Hvernig á að undirbúa þurrkaða sítrónu? Gagnlegir eiginleikar og notkun vörunnar

Send

Sítróna hefur verið metin að verðleikum fyrir heilsuna í mörg ár. Ein leið til að geyma sítrónur er með þurrkun.

Þessi aðferð gerir þér kleift að varðveita einstaka smekk, sem og að nota vöruna hvenær sem er.

Þessi grein lýsir í smáatriðum skrefunum til að geyma sítrónu rétt með þurrkun heima.

Er hægt að þurrka sítrus?

Sítrónuávextir eru ríkir af vítamínum, sá helsti er C-vítamín, sem hefur góð áhrif á ónæmiskerfið, en það eru líka vítamín í hópi B, A, E, D. Og þau eru mjög rík af steinefnum eins og kalíum, magnesíum, fosfór og járni. Þess vegna vaknar spurningin, er skynsamlegt að þurrka þennan sólríka ávexti, verða jákvæðir eiginleikar hans varðveittir?

Það er mögulegt og nauðsynlegt að þurrka sítrónur, vegna þess að það missir ekki jákvæða eiginleika þess, öll vítamín og steinefni verða áfram með því.

Hvernig á að velja og undirbúa vöru?

Til þess að niðurstaðan af uppskerunni fullnægi þér þarftu að hafa birgðir af hágæða ávöxtum - þeir ættu að vera ferskir, bjartir, sólríkir. Ef þú, þegar þú kaupir, ýtir fingrinum á ávextina og beygjurnar eru eftir, þá er betra að hafna þessari vöru, þar sem um ferskleika hennar og öryggi verður að ræða.

Til að þurrkaðar sítrónur fái ríkari ilm þarftu að velja stórar, þykkhúðaðar afbrigði, því ef þær eru ferskar og ilmandi verða þær óbreyttar eftir þurrkun.

Til að undirbúa sítrónu fyrir þurrkun þarftu:

Skolið það vel undir rennandi vatni.
Þurrkaðu síðan eða þurrkaðu með pappírshandklæði.
Þú þarft trébretti og beittan hníf til að skera sítrónuna í snyrtilegar sneiðar.

Það verður að muna það við þurrkun minnkar sítrusávöxtur verulegaþví þegar þú ert að klippa þarftu að gera þær ekki alveg þunnar, frá 6 til 9 mm.

Leiðbeiningar um vinnslu skref fyrir skref

Það eru nokkrar leiðir sem þú getur þurrkað sítrónur.

Klassíska leiðin

Þetta er leið sem þú þarft ekki að nota nein viðbótartæki eða tæki:

Settu ávextina sem skornir eru í hringi á sléttu yfirborði, hvort sem það er borð eða bakki.
Látið liggja á vel loftræstu svæði þar til það er alveg þurrt, venjulega tekur þetta ferli allt að 3 daga.

Kosturinn við aðferðina er að sítrónur verða ekki fyrir viðbótaráhrifum heimilistækja heldur þurrkaðir af náttúrulegum hita.

En gallarnir fela í sér þá staðreynd að það er erfitt að spá fyrir um tímasetningu þurrkunar nákvæmlega, tíminn fer eftir aðstæðum þar sem hann verður... Og einnig eru ókostirnir með þá staðreynd að þú þarft að muna að snúa sneiðarnar reglulega til að þær missi ekki fagurfræðilegt útlit sitt.

Notaðu ofninn

Þurrkun í ofni er nokkuð einföld leið:

Settu sítrónuhringina á bökunarform.
Settu í ofninn í 60 mínútur, taktu hann út reglulega og láttu kólna. Þetta verður að gera til að ofþurrka ekki ávöxtinn.
Hitinn sem þú þarft að hita ofninn á er 50-70 gráður, það verður einnig að vera viðhaldið í öllu ferlinu.
Til að hjálpa sítrónunum að þorna hraðar er best að láta ofnhurðina vera á gláp.

Kostirnir fela í sér að kostnaður er ekki við viðbótarbúnað og þurrkun tekur ekki langan tíma.

En það er einn galli - þú verður að passa þig að brenna ekki sneiðarnar.

Notkun rafmagnsþurrkara

Þurrkun með sérstöku tæki - rafmagnsþurrkari er eftirfarandi:

Raðið hringjunum á bakka í jöfnum lögum og kveiktu á tækinu í viðkomandi stillingu.
Þegar þurrkarinn er búinn færðu tilbúna vöru.

Allt þetta má á öruggan hátt rekja til kosta aðferðarinnar, en það er einn galli - meðan á þurrkun stendur geta fullkomlega jafnir hringir aflagast... Þess vegna, ef þú þarft gallalausar, jafnvel „sólir“ af þurrkuðum sítrónum, þá ættir þú að íhuga ofangreindar uppskeruaðferðir.

Við bjóðum þér að horfa á myndband um hvernig á að þurrka sítrónu í rafmagnsþurrkara:

Fyrir skreytingar

Ef þú ætlar að nota þessa þurrkuðu ávexti sem skraut, þá eru nokkur brögð að huga að.

Til að viðhalda skærum mettuðum lit þarftu að láta sítrónurnar liggja í vatninu og bæta safanum þar við.
Til að fjarlægja fljótt umfram vökva úr hringjunum er þess virði að „kreista“ þá aðeins og brjóta saman hver annan.
Gæta verður þess að sneiðarnar séu alveg þurrar, annars gætirðu horfst í augu við að mygla þróist á þeim.

Hvernig er hægt að nota ávextina?

Úrval umsókna fyrir þessa þurru ávexti er mjög breitt. Hér eru nokkur svæði þar sem hægt er að nota það.

Í snyrtifræði

Hægt er að nota sítrónu til að búa til dásamlegar snyrtivörur heima.með því að bæta þurrkuðum, duftformuðum ávöxtum í hvítunar- og hreinsimaskana.

En á sama tíma er það alltaf mikilvægt að hafa í huga að fara varlega og fylgjast nákvæmlega með uppskriftinni og undirbúningsröð snyrtivörunnar til að koma í veg fyrir bruna frá sítrónusýru á viðkvæma húð andlitsins.

Í læknisfræði

Einnig, frá fornu fari, voru sítrónuávextir taldir mjög gagnlegir þar sem þeir innihalda mikið af vítamínum, næringarefnum og örþáttum. Þar sem sítrónuávextir eru ríkir af sítrónusýru og steinefnasöltum, verða þeir ómissandi fyrir þvagsýrugigt og þvagveiki vegna getu sítrónusýru til að leysa upp þvagsýrufellingar.

Ávextir eru þeir fyrstu sem borðaðir eru á köldu tímabili til að koma í veg fyrir sjúkdóma... Það hefur jákvæð áhrif á meltinguna, með hjálp hennar hreinsa þau jafnvel líkamann af eiturefnum. Og ef þú bætir sítrónum reglulega við mataræðið, þá byrja blóðmyndandi og blóðrásarkerfin að vinna betur, blóðið er hreinsað.

Í matargerð

Auðvitað kemur þurrkuð sítróna strax upp í hugann sem fæðubótarefni. Það er líka bragðefni fyrir næstum alla drykki: að drekka te með sítrónu er nú þegar hefð, því er bætt við kalt vatn, við ýmsa kokteila. Í mörgum ráðum um heilbrigðan lífsstíl er talið að vatn með sítrónu, drukkið á morgnana á fastandi maga, hjálpi líkamanum að „byrja“ og vinna betur.

Þetta er einnig sælgætisaukefni í eldun - sítrónubörkur eru oft notaðir til að búa til deig eða fyllingar. Eða með því að nota þurrkaðar sítrónusneiðar til að skreyta kökur og sætabrauð.

Þetta og þættir uppskrifta að fiski eða kjötréttum - sítrónubátar gefa sérstökum bragði og ilm til tilbúinnar matargerðarvöru.

Í innréttingum

Þurrkaðar sítrónur er hægt að nota sem skreytingar, skreytingar með vistfræðilegum efnum eru nú í þróun. Þessi tækni er mikið notuð, til dæmis í blómabúð. Þessir björtu sítrus fylgihlutir eru notaðir til að búa til einstök, frumleg spjöld, ikebana, kransa og aðrar skapandi hugmyndir.

því fyrir blómasalana er þurrkun sítróna heima frábær leið til að auka fjölbreytni í sköpun þinni, sem og að spara á eyðurnar, þar sem þeir hafa þegar verið gerðir með höndunum.

Þú getur búið til poka sem eru fylltir með sítrusneiðum og dreift þeim um íbúðina eða gefið ástvinum. Þá svífa yndislegir ilmar alls staðar, sem hægt er að auka fjölbreytni með kanil eða engifer, ef þú stráir þeim á sítrónuhringa við þurrkun.

Það eru margar leiðir til að nota þurrkaðar sítrónur og allir geta fundið eitthvað fyrir sjálfa sig. Þess vegna, ef þú telur þig vera meðvitundarmanneskja, þá sem meta samræmi í smekk, fegurð, skemmtilega ilm í loftinu, þá þarftu bara að læra að þurrka sítrónur. Þetta mun hjálpa ekki aðeins við að viðhalda heilsu, heldur einnig að öðlast yndislegt, áhugavert áhugamál. Allt sem þú þarft er ávöxtur og nokkur innblástur.

Send