Allt um ávinning og skaða af kaktus fyrir menn. Uppskriftir að ljúffengum réttum að viðbættri plöntu
Kaktusinn vex á grösugum sléttum, þurrum skógum og jafnvel eyðimörkum. Hver tegund hefur sína sérstöku eiginleika.
Plöntur þjóna ekki aðeins sem skreytingarskreytingu fyrir herbergi, heldur koma þær einnig með hagnýtan ávinning.
Eins og er eru kaktusar virkir notaðir í daglegu lífi og læknisfræði og ekki aðeins þjóðlegir heldur einnig hefðbundnir. Svo hvað er notkun plöntunnar? Hér á eftir verður fjallað um þetta.
Hvaða tegundir eru notaðar af mönnum?
Vísindamenn þekkja um 1200 mismunandi tegundir af kaktusa. Fulltrúar með langar nálar eru meðal þeirra gagnlegustu fyrir menn. Þau eru notuð í læknisfræði þar sem þau hafa sterka bakteríudrepandi eiginleika.
Efnasamsetning og gagnlegir eiginleikar
Sjálfur álverið inniheldur mörg vítamín og steinefni... Þess vegna er það virkur notað sem aukefni í ýmsum lyfjum.
Lyfseiginleikar plöntunnar eru vegna þess að margar tegundir kaktusa innihalda alkalóíða, og þeir eru, eins og þú veist, náttúruleg sýklalyf. Þeir standast ekki aðeins bakteríur heldur ýmsa sveppi og vírusa.
Oft eru efnablöndur með kaktus notaðar sem hemastatísk lyf fyrir sár og beinbrot. Ef þú borðar kaktus myndast insúlín í líkamanum. Þetta efni er afar mikilvægt fyrir fólk með sykursýki.
Að auki, álverið er notað við eftirfarandi vandamál:
- Öndunarfærasjúkdómar.
- Vandamál í munnholi, sérstaklega nærvera skyrbjúgs, veikinda - völdum skorts á C-vítamíni.
- Með hárlosi.
- Ef þú ert með húðvandamál.
Á stöðum þar sem kaktusar vaxa eru þeir notaðir sem uppspretta raka á þurru tímabili, þar sem kvoða plöntunnar er 90% vatn. Það er oft borið saman við kvoða vatnsmelóna eða agúrku.
Annar gagnlegur eiginleiki blóms er hæfileikinn til að draga úr jónun í loftinu um allt íbúðarrýmið.
Þú getur fengið svo gagnlega hluti frá kaktus eins og:
- svitalyktareyðir;
- sápu;
- vítamín;
- hormón;
- líkjörar;
- vín o.s.frv.
Hvernig getur það verið skaðlegt?
En þessi planta hefur meira en bara jákvæða eiginleika. Stundum að borða kaktus getur verið skaðlegtog hjá sumum er það almennt frábending:
- Í fararbroddi er hið einstaka blómaóþol. Þetta ástand kemur fram með útbrotum, höfuðverk, ógleði.
- Næst á listanum er alvarlegt blöðrubólga og gyllinæð.
Nauðsynlegt er að byrja að nota kaktusvörur að höfðu samráði við lækni. Þú þarft að hefja meðferð með litlum skömmtum., þar sem ofskömmtun fylgir einnig afleiðingum.
Hollar uppskriftir að viðbættri plöntu
Einnig er hægt að borða kaktusa en auðvitað henta ekki allar gerðir fyrir þetta.
Tegundir kaktusa sem þú getur borðað:
- Fiðrandi pera;
- Pitahaya (hilocereus);
- Selenicerius (drottning næturinnar).
Nú geturðu farið beint í uppvaskið.
Salat
Slíkur réttur er ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig nærandi. Sérstakur hápunktur hennar er í súrsuðum kaktusa. Oftast eru notaðir ávextir af freðnu peru eða echinocactus (lestu um prísuperu og agave hér, og þetta efni segir frá prísandi perum).
Matreiðsluröð:
- Kaktusávextir eru liggja í bleyti í köldu vatni í 15 mínútur.
- Eftir það eru ávextirnir afhýddir úr efsta laginu og skornir í teninga. Svo er þeim hellt með sjóðandi vatni og látið standa í 20 mínútur.
- Aðrar vörur eru útbúnar sérstaklega: steinselja er fínt skorin, gúrkur eru skornar í ræmur, tómatar eru skornir í sneiðar.
- Öllum íhlutum er blandað saman og sætum maís er bætt við.
- Salatið er klætt með balsamik ediki og ólífuolíu.
Í Mexíkó er venja að bæta heitum paprikum við slíkt salat. Á okkar svæði kjósa þeir frekar að laukur súrsaður í ediki í fat sem kryddaðan tón.
Kjötréttur
Til að byrja með ættir þú að útbúa slíkar vörur:
- 600 g af kjöti;
- 600 g af kaktusi;
- Restin af vörunum eftir smekk, venjulega laukur, gulrætur, chili paprika.
Skref fyrir skref uppskrift:
- Allar vörur eru skornar í teninga.
- Kjötið er steikt við háan hita í 5 mínútur.
- Svo er laukur og gulrætur bætt út í og allt haldi áfram að grilla.
- Þegar allt er orðið vel brúnt er kaktus og chili bætt út í.
- Kryddið með salti og pipar, hyljið með loki, minnkið hitann og látið malla frekar.
- Eftir 20 mínútur, slökktu á eldinum, rétturinn er tilbúinn.
Kaktus súpa
Suður-Ameríkanar kalla þessa súpu Valparaiso, eftir hafnarborg í Chile.
Þú þarft eftirfarandi innihaldsefni:
- stilkar af ungri þykku peru;
- linsubaunir af hvaða tagi sem er (þær geta verið bæði gular og rauðar);
- hvaða soð sem er soðið í kjúklingi eða kjöti;
- Bogi;
- gulrót;
- tómatar.
Skref fyrir skref uppskrift:
- Linsubaunir eru settir í soðið útbúið fyrirfram.
- Gulrætur og laukur er steiktur á pönnu þar til hann er gullinn brúnn.
- Teningum í teningum og kaktus er bætt við steikinguna.
- Þegar linsubaunir eru soðnar er steiktu grænmetinu sett í pott.
- Eftir 2-3 mínútur er hægt að taka súpuna af hitanum.
Ef linsubaunir eru soðnir í súpunni þar til þeir eru orðnir mjúkir, ættu kaktusstykkin að vera stökk. Þetta er sérkenni Valparaiso súpunnar.
Vegna dýrmætra eiginleika þess kaktus getur þjónað sem alhliða vara við allar lífsaðstæður... Það hjálpar til við að takast á við marga kvilla. Með því að nota nokkrar tegundir af þessari plöntu geturðu sigrast á hungri með því að útbúa dýrindis rétt. Kaktus er fær um að taka upp neikvæða orku og geislun frá raftækjum. Blómið hefur lengi verið virkur notað við framleiðslu á snyrtivörum.