Hvernig á að elda frosnar grænar baunir

Frosnar grænar baunir eru notaðar bæði sem meðlæti og sem sjálfstætt fat. Lokaðar baunir eru í fullkomnu samræmi við kjöt, alifugla eða fisk. Á 20 mínútum geturðu útbúið halla og góðan mat heima.

Klassíska uppskriftin að meðlæti

Soðnar grænar baunir eru ein einfaldasta meðlætið fyrir annað salat eða súpu. Inniheldur ekki fitu og hefur jákvæða eiginleika fyrir meltinguna.

• grænar baunir 400 g
• hvítlaukur 2 tönn.
• ólífuolía 3 msk l.
• malaður svartur pipar 2 g
• salt ½ msk. l.

Hitaeiningar: 37kcal

Prótein: 2,6 g

Fita: 0,1 g

Kolvetni: 5,9 g

• Hellið vatninu í breiðan enamelpott og setjið á eldavélina.

• Meðan vatnið er að sjóða skaltu taka frosnu baunirnar út, færa í síld, hella yfir með sjóðandi vatni og tæma vökvann.

• Ef belgirnir eru of stórir, skerðu þá í smærri bita.

• Salt sjóðandi vatn, bætið aðal innihaldsefninu við og sjóðið í 5 mínútur. Fjarlægðu síðan belgjurnar úr vatninu og steikið við meðalhita í 3 mínútur.

• Bætið við hvítlauk, saxaður með pressu, pipar og olíu.

• Hyljið yfir fullunnið skreytið og látið malla í 5 mínútur.

Kosturinn við hina klassísku uppskrift er að ekki er þörf á afþurrkun. Þökk sé saltvatninu verða öll vítamínin og næringarefnin varðveitt í belgjunum.

Matreiðsla á pönnu með eggi

Soðnar baunir með eggjum eru mjög safaríkar. Samsetningin inniheldur ákjósanlegt magn próteins í morgunmat.

Innihaldsefni:

• grænar baunir - 500 g;
• kjúklingaegg - 2 stk .;
• laukur - 1 stk.
• jurtaolía - ½ tsk;
• salt, pipar - eftir smekk.

Hvernig á að elda:

1. Skolið baunirnar með vatni og skerið í bita. Því minni sem stærðin er, því hraðar eldar rétturinn. Afhýðið laukinn og saxið hann til steikingar.
2. Undirbúið pönnu til að stúga: setja á eldinn, smyrja með olíu.
3. Steikið laukinn þar til hann er gullinn brúnn, setjið belgjana og þekið vatn svo vökvinn þeki þá ekki alveg.
4. Bætið salti, maluðum pipar og hrærið.
5. Látið malla í 20 mínútur og hrærið öðru hverju. Hellið síðan þeyttu eggjunum út í og ​​eldið í 10 mínútur í viðbót við vægan hita.

Vatnið ætti að hafa gufað upp þegar eggin eru bætt út í. Ef baunirnar eru enn sterkar skaltu bæta við smá vatni og elda þar til þær eru mjúkar. Svo að fatið sjóði ekki niður í gróft massa og belgjurnar haldast heilar, tæmdu umfram vatnið og settu pönnuna við vægan hita.

Hvernig á að elda grænar baunir í ofninum

Til að elda í ofni eru frosnar grænar baunir notaðar sem þarfnast ekki viðbótarvinnslu. Forpökkaðir pokar úr búðinni innihalda skræld og flokkað grænmeti.

Innihaldsefni:

• grænar baunir - 1 kg;
• vatn - 2 l;
• smjör - 70 g;
• hveiti - 50 g;
• mjólk - 1 l;
• harður ostur - 100 g;
• salt - 1 msk. l.;
• sítrónubörkur - 1 msk l.

Undirbúningur:

1. Hellið vatni í pott og setjið eld. Þegar það sýður, kryddið með salti og bætið belgjunum við. Eftir 5 mínútur, tæmdu vökvann og settu soðnu belgjurnar á smurt bökunarform (20 g).
2. Hitið ofninn í 200 ° C.
3. Mýkið smjör í potti, bætið við hveiti og hrærið. Bætið síðan við mjólk, zest og rifnum osti. Þegar vökvinn þykknar aðeins, blandið þá saman við baunirnar og settu í ofninn.
4. Rétturinn er tilbúinn á 15 mínútum.

Undirbúningur myndbands

Ef það er enginn sítrónubörkur verður honum skipt út fyrir sítrónusafa í sama magni. Til að bera fram, setjið skammt af réttinum á hvern disk, stráið brauðmylsnu yfir og stráið sítrónusafa yfir.

Multicooker uppskrift

Uppskriftin er svipuð baunapottrétti en hún hjálpar til við að draga úr tíma beinnar þátttöku í eldhúsinu nokkrum sinnum.

Innihaldsefni:

• grænar baunir - 400 g;
• gulrætur - 2 stk .;
• laukur - 1 stk.
• tómatmauk - 2 msk l.;
• jurtaolía - 2 msk. l.;
• lárviðarlauf - 1 stk.
• kóríander - ½ tsk;
• salt - 1 tsk.

Undirbúningur:

1. Skerið baunirnar í bita, saxið gulræturnar á grófu raspi og saxið laukinn smátt.
2. Sameina öll innihaldsefni í skál nema tómatmaukið.
3. Látið malla í 30 mínútur. Bætið við tómatmauki 10 mínútum fyrir eymsli og hrærið.

Multicooker er mataræði sem hentar jafnvel þeim sem eru í mataræði og vilja grennast. Fyrir unnendur uppskrifta mettaðra af fitu, getur þú auk þess steikt laukinn og gulræturnar áður en þú bætir við í „Fry“ eða „Bake“ ham.

Gagnlegar ráð

Geymsluþol frosinna grænna bauna er 6 mánuðir. Þegar neytt er eftir þennan tíma missir varan jákvæða eiginleika sína og mun valda gagnstæðum áhrifum.

1. Grænu baunirnar innihalda mikið af vítamínum og snefilefnum sem hafa jákvæð áhrif á tauga- og meltingarfæri mannsins.
2. Þú ættir ekki að nota það í ótakmörkuðu magni, sérstaklega fyrir aldraða og þá sem þjást af meltingarfærasjúkdómum (magabólga, sár).
3. Við matreiðslu þarftu að tæma fyrsta vatnið svo að baunirnar valdi ekki gasmyndun eftir að þú borðar.

Frosnar grænar baunir hafa einstaka eiginleika - þær halda meira af næringarefnum en ferskum. Að auki eru fræbelgirnir lausir við eiturefni og gufur frá umhverfinu. Það er hitaeiningasnauð og mataræði matvæli sem auðvelt er að útbúa meðlæti, salöt og hátíðarrétti.