Croutons með eggi og mjólk, hnetum, hvítlauk fyrir bjór - skref fyrir skref uppskriftir

Croutons eru ristaðar brauðsneiðar. Margir hafa áhuga á því hvernig eigi að elda brauðteninga með eggi og mjólk svo að þeir reynist ljúffengir? Þetta er það sem við munum tala um í greininni.

Sumir kjósa haframjöl eða eggjahræru í morgunmat, en aðrir kjósa ferskar og krassandi brauðteningar. Þeir geta verið sætir eða með aukefnum - grænmeti, kjöti, fiski. Í öllum tilvikum undirbúa þau sig mjög fljótt.

Klassísk uppskrift að ristuðu brauði með eggi og mjólk

Það er auðvelt að búa til ljúffengan og sársaukafullan rétt úr hvítu brauði - brauðteningum. Ég erfði klassísku uppskriftina frá ömmu minni. Lúðupönnur með mjólk og eggjum eru girnilegar og ruddar og ég ber þær fram með kaffi eða te.

• brauð 1 stykki
• mjólk 250 ml
• egg 1 stk
• sykur 50 g

Hitaeiningar: 179 kcal

Prótein: 5,9 g

Fita: 7,1 g

Kolvetni: 22,4 g

• Ég skar brauðið í þunnar sneiðar. Ef þess er óskað er hægt að kaupa sneið í brauðinu.

• Ég bæti egginu og sykrinum út í mjólkina. Hrærið og þeytið þar til sykur er alveg uppleystur.

• Ég dýfði brauðsneiðunum í blönduna sem myndast og sendi á pönnuna.

• Steikið í jurtaolíu þar til skorpan birtist.

Eldið smákökurnar einu sinni og þú munt sjá að auðvelt er að elda þær.

Matreiðsla pylsa og eggjakrónur

Hver hostess hefur undirskriftarrétt og ég er engin undantekning. Sumir eru með súpu, aðrir með salat og ég á dýrindis brauðteningum með pylsu og eggi.

Innihaldsefni:

• brauð - 2 stk.
• smjör - 200 g
• egg - 20 stk.
• þykkt majónes - 500 g
• reykt pylsa - 200 g
• tómatar - 5 stk.
• hvítlaukur - 1 haus
• ferskt dill - 1 búnt

Undirbúningur:

1. Ég bræða smjörið. Á því eru brauðteningar bragðbetri. Svo hitaði ég pönnuna aftur.
2. Ég skar brauðið í 1 cm þykkt sneiðar. Dýfðu brauðinu í bræddu smjöri á báðum hliðum og sendu það á pönnuna.
3. Soðið í um það bil tvær mínútur, þar til brauðið er brúnt. Ég fjarlægi smákökurnar af pönnunni og set þær á disk.
4. Sjóðið eggin þar til þau eru orðin svöl. Til að gera skelina auðvelt að fjarlægja, áður en ég helli köldu vatni, sting ég þær með hníf á tveimur stöðum. Kældu og skrældu eggin eru látin fara í gegnum gróft rasp.
5. Ég afhýði hvítlaukinn og sker af mér rassinn og ræturnar. Eftir að hafa dýft hvítlauksgeira í salt nuddaði ég kældu brauðteningunum með því á annarri hliðinni.
6. Ég dreif brauðsneiðunum rifnum með hvítlauk með þykku majónesi og strái rifnu eggi yfir.
7. Ég saxaði dillið og skar tómatana í þunnar sneiðar.
8. Ég þrýsti smávegis á brauðteningana ofan á. Á myndaða svæðinu, á annarri hliðinni setti ég sneið af tómötum, á hina - pylsuhring.
9. Stráið salti og söxuðu dilli yfir.
10. Ég setti brauðteninga á fallegan rétt og setti í kæli í stundarfjórðung.

Krútónur með hnetum og eplum

Ég mun segja þér aðra einfalda uppskrift til að búa til smjördeigshorn með hnetum og eplum. Ég þjóna þeim oft fyrir fjölskylduna mína í morgunmat.

Innihaldsefni:

• hveitibrauð - 200 g
• egg 2 stk.
• epli - 1 stk.
• mjólk - 3/4 bolli
• sykur, heslihnetukjarna og smjör - 2 msk hver

Undirbúningur:

1. Ég bæti mjólk, eggjarauðu og sykri í eina skál. Hrærið og þeytið með gaffli.
2. Ég skar hveitibrauðið í þunnar sneiðar. Ég dýfi bitunum í blönduna sem myndast og steiki á pönnu á báðum hliðum.
3. Afhýddu eplin, fjarlægðu fræin, saxaðu smátt og látið malla með sykri þar til þau eru orðin mjúk.
4. Saxið hneturnar og steikið á annarri pönnu. Ég bæti þeim við eplamassann. Ég hræri í því.
5. Ég dreifði brauðteningunum með blöndunni sem myndast, setti þær í mót og þakið lag af þeyttum próteinum.
6. Ég baka í ofni þar til próteinin harðna.

Krútónur að viðbættum hnetum og eplum eru dýrindis skemmtun. Ég tek það fram að ef enginn tími er til að undirbúa eplamassann, þá máttu gjarnan nota sultu eða varðveislu. Það verður hraðari með þessum hætti.

Uppskrift að frönskum brauðteningum

Þreyttur á eggjahræru? Langar þig að undirbúa fljótt dýrindis máltíð? Vantar spennuna? Franska brauðteningar eru það sem þú þarft!

Innihaldsefni:

• skorið brauð - 1 stk.
• egg - 4 stykki
• sólblómaolía, salt.

Undirbúningur:

1. Ég nota skorið brauð. Ef það er ekki til staðar tek ég hvaða hliðstæðu sem er og sker það í þunnar sneiðar.
2. Ég brýt eggin í djúpan rétt og bætir salti út í. Þeytið eggin með þeytara eða gaffli þar til einsleit blanda myndast.
3. Ég dýfði brauðsneiðunum í eggjablönduna. Ég passa að brauðstykkin séu vel bleyti í eggjum.
4. Ég setti pönnuna á eldavélina, kveiki á meðalhita og hellti jurtaolíu í skálina.
5. Um leið og pönnan hitnar, dreifið stykki af brauðinu í bleyti í eggjum og steikið á báðum hliðum þar til skorpan myndast.

Hvítlauksskál fyrir bjór - uppskrift númer 1

Hvítlaukskrútónur passa vel með bjór, í samlokur eða bara í stað brauðs í fyrsta rétt.

Innihaldsefni:

• borodino brauð - 250 g
• hvítlaukur - 3 negulnaglar
• salt, jurtaolía

Undirbúningur:

Fyrsta leiðin

1. Ég skar svarta brauðið í þunnar sneiðar og steiki í jurtaolíu á báðum hliðum.
2. Þegar þú hefur tekið heita brauðteningana af pönnunni skaltu nudda þeim strax með hvítlauk og strá salti yfir.

Önnur leið

1. Hellið smá jurtaolíu á pönnuna, hitið hana og bætið hvítlauk sem er skorinn í sneiðar.
2. Áður en ég steikir brauðið fjarlægi ég hvítlauksbitana af pönnunni. Fyrir vikið hafa krútónurnar minna af hvítlauksbragði.

Myndband

Hvítlaukskringlur eru algengasti rétturinn. Hvernig á að dreifa ristuðu brauði er undir þér komið.

Bjórkringlur með hvítlauk - uppskrift númer 2

Fólk neytir bjórs með því að borða hnetur, smjördeigshorn eða sjávarfang. Maðurinn minn treystir ekki aðkeyptum bjórafurðum en vill frekar heimabakað ristað brauð.

INNIHALDI:

• svart brauð
• hvítlaukspylsa
• harður ostur
• hvítlaukur
• sólblóma olía
• ferskar kryddjurtir
• krydd

Undirbúningur:

1. Ég skar brauðið í litla bita.
2. Ég hitaði olíuna á steikarpönnu og bætti afhýddum hvítlauksgeiranum. Þegar það verður gyllt þá tek ég það af pönnunni og hendi því bara.
3. Hellið sneiðabrauðinu í heitt smjör. Vildi óska ​​þess að allir bitarnir hafi góða og girnilega skorpu. Samtals tekur þetta ekki meira en tvær mínútur.
4. Stráið brauðteningum með kryddi eftir smekk á meðan á steikingu stendur.
5. Ég fjarlægi fullunnu smjördeigshornin af pönnunni og set þau á disk. Ég setti litla osta bita ofan á. Ég skreyti diskinn með ferskum kryddjurtum: steinselju, basilíku eða oreganó.

Þú gætir haldið að það sé auðveldara að fá bjórskál í búðinni. Ég mun ekki deila. Á sama tíma, ekki gleyma því að brauðteningar sem eru útbúnir samkvæmt þessari uppskrift eru algjörlega náttúruleg vara án nokkurra aukaefna.

Hvernig á að búa til rækjukrónur

Ég vek athygli ykkar staðgóðan morgunverð og dýrindis snarl - rækjukrónur. Fjölskylda mín er ánægð með þennan rétt.

Innihaldsefni:

• skorið brauð - 1 stk.
• egg - 3 stk.
• soðin rækja - 100 g
• steinseljugrænmeti - 1 búnt
• grænn laukur - 1 búnt
• salt

Undirbúningur:

1. Ég skar skorpurnar úr stykki af brauði. Með kökukefli bý ég til brauðsneiðar þunnar og sléttar.
2. Saxið steinselju, lauk og rækju smátt, blandið saman og saltið.
3. Aðgreindu hvíturnar frá eggjarauðunni og þeyttu með salti.
4. Ég blanda 2/3 próteinum saman við lauk og rækju. Ég dreif helmingnum af brauðsneiðunum með þessari blöndu og brúnunum með próteinum sem eftir er.
5. Ég hylja hvert ristað brauð með fyllingu með stykki af hreinu brauði og þrýsti aðeins á það. Ég skar það ská í tvo helminga.
6. Ég dýfi tilbúnum brauðteningum í þeyttum eggjarauðum og steiki í pönnu þar til gullinbrúnt.

Lærðu uppskriftina mína og farðu í eldhúsið. Ég fullvissa þig um að ástvinir þínir munu þakka þessum rétti.

Grein mín um gerð croutons er liðin undir lok. Í henni deildi ég reynslu minni og uppskriftum. Vafalaust eru aðrar uppskriftir en valkostirnir sem taldir eru upp eru algengastir og vinsælastir.