Kökur og kakópylsa - 8 skref fyrir skref uppskriftir

Send

Kex og kakópylsa er auðvelt að útbúa og ótrúlega bragðgott sætmeti, uppskriftin er kunnugleg frá barnæsku. Kræsingin var mjög vinsæl á Sovétríkjunum, sem og goðsagnakenndar hnetur með soðinni þéttum mjólk. Eftirréttur hefur einnig mikinn áhuga á Evrópulöndum. Í gamla heiminum er skemmtunin kölluð súkkulaðisalami.

Til að búa til smáköku og kakópylsu heima eins og í barnæsku þarftu einfalt sett af innihaldsefnum, 10-20 mínútna frítíma til að elda og 2-3 tíma til að kæla eftirréttinn í kæli.

Ég hef útbúið nokkrar uppskriftir til að búa til konfektpylsur, þar á meðal hefðbundnar með klassískri samsetningu og vörumengdum og nútímalegum með djörfum viðbótum sem færa frumleika í bragðsviðið sem hefur verið komið á í áratugi.

Gagnlegar vísbendingar áður en eldað er

Ekki hengja þig upp í venjulegu aflanga lögun kakós og smákökupylsa. Nammið er hægt að bera fram í formi kúlna, keilna, stjarna og annarra fígúra. Notaðu sérstök mót eins og þú vilt.
Þegar umbúðirnar eru vafðar er auðveldlega skipt út fyrir filmu eða venjulegan pólýetýlenpoka.
Breyttu bragði pylsunnar með viðbótar innihaldsefnum: kandiseruðum ávöxtum, rúsínum, valhnetum eða múskati, smákökum með bakaðri mjólkurbragði, jarðarberjum, sykri.
Líkar þér ekki við kakó? Skiptu út fyrir bráðna mjólk eða dökkt súkkulaði.

Kökupylsa - uppskrift eins og í barnæsku

Fyrir dýrindis kakópylsur skaltu taka sætar smákökur - mjólk, bakaðar eða vanillu.

mjólk 4 msk. l.
smjör 200 g
kakóduft 3 msk. l.
kex 250 g
sykur 250 g
egg 1 stk

Hitaeiningar: 461kcal

Prótein: 8,9 g

Fita: 23,5 g

Kolvetni: 49,1 g

Ég setti smákökurnar í djúpan fat. Mala með ýta eða blandara. Ég mylja ekki of mikið svo að stór agnir rekist á fullunnu pylsuna.
Í aðskildum potti hnoða ég sætan botn kornasykurs og kakó. Ég bæti innihaldsefnunum við bræddu smjörið. Eldið við vægan hita þar til það er alveg uppleyst. Ég blanda þar til slétt. Ég slökkva á eldavélinni og tek pönnuna af hitanum. Láttu súkkulaðiblönduna kólna í 10-15 mínútur.
Þeytið eggið með þeytara. Ég hellti yfir á kælda gljáann og blandaði saman.
Ég hellti kakóinu með smjöri og eggi yfir mulið lifur. Hrærið varlega.
Ég mynda snyrtilegar pylsur á eldhúsborðinu. Ég vef það inn í filmu. Ég sendi það í kæli í 3-4 tíma.

Áður en ég býð pylsurnar fram samkvæmt uppskriftinni, eins og í barnæsku, gef ég kræsingunni smá þíðu á borðið. Verði þér að góðu!

Sæt pylsa - klassísk uppskrift

Innihaldsefni:

Kökur - 500 g,
Sykur - 4 msk
Kakó - 3 stórar skeiðar,
Smjör - 200 g,
Mjólk - hálf matskeið
Hnetur - 50 g
Nuddaðir ávextir - 50 g
Vanillín eftir smekk.

Undirbúningur:

Með hrærivél mala ég smákökurnar í mola. Restin - ég brýt það með höndunum í stóra bita. Ég helli því í einn rétt.
Saxið niðursoðna ávexti og hnetur smátt, bætið við lifrina.
Ég blanda kakói saman við sykur í litlum potti. Hrærið þar til slétt án kekkja. Bætið vanillíni við í lok hrærunnar.
Ég skar bræddu smjörið í litla teninga svo það leysist hraðar upp. Færðu yfir í súkkulaðibotn.
Ég setti pottinn á eldavélina. Ég stilli hitastig hitastigs á lágmarksgildi. Ég hræri í blöndunni og bíð eftir að kornasykurinn leysist upp að fullu og bræði smjörið. Ég tek það af eldavélinni. Láttu það kólna í 5-10 mínútur.
Ég helli súkkulaðibotninum í kandíhnetublanduna. Ég hræri í því.
Ég móta pylsuna á bökunarpappír. Til lengri geymslu, pakkaðu pylsunni í plastfilmu.
Ég sendi það í kæli í 2-3 tíma.

Gjört!

Súkkulaðipylsa úr smákökum með þéttum mjólk

Enginn sykur er notaður í uppskriftina. Þétt mjólk bætir pylsunni nauðsynlega sætleika.

Innihaldsefni:

Smákökur - 600 g,
Þétt mjólk - 400 g,
Kakó - 7 stórar skeiðar,
Smjör - 200 g.

Undirbúningur:

Ég er að brjóta smákökur. Ég mala það með mylja og skilja eftir stórar agnir.
Ég setti 7 msk af kakódufti í bræddu smjörið. Ég helli yfir heila dós af þéttum mjólk.
Ég sendi súkkulaðimjólkublönduna sem myndast í saxaða lifur. Hrærið vandlega og hægt.
Ég mynda pylsur á eldhúsborðinu. Ég vefja eftirréttinn í filmu eða filmu. Ég sendi það í kæli í nokkrar klukkustundir.

Undirbúningur myndbands

Ég skar súkkulaðipylsuna úr smákökum með þéttum mjólk í kringlóttar agnir. Berið fram með te eða kaffi.

Hvernig á að elda pylsur með valhnetum

Innihaldsefni:

Sykurkökur - 250 g,
Smjör - 125 g
Biturt súkkulaði - 100 g,
Valhnetur - 150 g,
Þétt mjólk - 400 g,
Kakó - 2 stórar skeiðar.

Undirbúningur:

Afhýddir valhnetur. Létt brúnt í pönnu við meðalhita. Ég tek það af eldavélinni.
Ég sigti kakóið í gegnum sigti til að losna við molana.
Í potti bræði ég bita af dökku súkkulaði. Ég bæti bræddu smjöri við súkkulaðimassann. Fyrir ríkan smekk bæti ég við 2 stórum skeiðum af kakói. Blandið vandlega saman. Eftir að súkkulaðið er alveg uppleyst skaltu bæta við þéttum mjólk.

Gagnlegar ráðleggingar. Ekki koma rjómasúkkulaðinu að suðu.

Hrærið vandlega og takið það af hitanum. Ég læt það kólna í eldhúsinu.
Ég mala sykurkökur í hrærivél eða nota gamla góða mylja. Ekki mala allt sætabrauð í litla mola. Láttu pylsuna innihalda meðalstóra smákökubita.
Ég skar ristaða valhnetuna varlega með beittum hníf. Blanda kexi með hnetum.
Ég bæti við súkkulaðimassanum, þykkur í samræmi. Blandið vandlega saman.
Ég mynda aflangar pylsur. Ég setti fullunnu matreiðsluvörurnar í ísskápinn. Eftir 3-4 tíma tek ég út eftirréttinn úr ísskápnum.
Ég skar pylsurnar í skömmtum (í hringlaga bita) og ber fram með heitu tei.

Borðaðu heilsunni þinni!

Hvernig á að búa til kakólausa smákökupylsu

Óstöðluð aðferð við að búa til konfektpylsur úr kakólausum smákökum. Ljúffengur rjómalöguð karamell-karamell og þétt mjólk gefa eftirréttinum sætleik.

Innihaldsefni:

Kökur - 400 g,
Rjómalöguð karamella - 400 g,
Þétt mjólk - 400 g,
Smjör - 200 g.

Undirbúningur:

Ég setti karamelluna og smjörið í stóra, djúpa skál. Ég setti það í hægan eld. Ég hræra stöðugt og bræða innihaldsefnin. Ég fæ heitt rjómalöguð massa af ljósum karamellulit. Ég fjarlægi úr brennaranum, læt hann kólna.
Ruglaðir smákökur. Notaðu hrærivél til að mala hraðar. Ég setti sætabrauðið í poka og velti því út með kökukefli. Brjótið nokkrar af smákökunum með höndunum í meðalstóra bita.
Flyttu kælda nammikremaða massann yfir í þurra blönduna. Hrærið vandlega með skeið og breytist smám saman í einsleitt og mjúkt myglu.
Ég setti það á töfluna. Gefðu formlausu messunni varlega ílöng pylsuform. Ég hylur það með plastfilmu, dreg meðfram brúnunum til að búa til stórt "nammi". Ég sendi það í frystinn í 5-6 tíma eða í kæli um nóttina.

Uppskrift með rúsínum og hnetum

Innihaldsefni:

Kakó - 2 stórar skeiðar,
Smjör - 200 g,
Sykur - 1 stór skeið
Kúamjólk - 100 ml,
Kökur - 400 g,
Rúsínur, valhnetur, púðursykur - eftir smekk.

Undirbúningur:

Ekki ofleika það. Forðastu að púðra dýrindis sykurkökum. Eftirrétturinn ætti að innihalda lítið magn af heilum litlum konfektmolum.

Ég mala sumar smákökurnar með mylja eða velti þeim upp með kökukefli.
Að hakka hnetur á eldhúsborði. Ég helli því yfir saxaða lifur, bætið sykri út í. Hrærið og setjið þurru blönduna til hliðar.
Bræðið smjörið í potti.
Ég hella mjólk. Láttu sjóða eftirréttarbotninn. Ég bæti við þurra blöndu og blandi vandlega saman.
Ég bætir við rúsínum í lokin. Ég fjarlægi fatið úr eldavélinni, læt massann kólna og drekk í sælgætið.
Ég set loðfilmu á eldhúsborðið og mynda aflanga pylsu. Ég vef það saman, bindið það snyrtilega í hornin.
Til að koma í veg fyrir að kakópylsan sé flöt, pakkaðu henni með sushi mottu.
Ég sendi það í frystinn í 4-6 tíma.
Ég prenta það góðgæti sem af verður. Ég setti það á disk, stráði því duftformi yfir.

Myndbandsuppskrift

Súkkulaðipylsa „Bounty“ með kókosflögum

Innihaldsefni:

Kókoshnetukökur - 350 g,
Sykur - 5 stórar skeiðar
Vatn - 100 ml,
Kakóduft - 2 msk
Koníak - 1 tsk
Kókosflögur - 80 g,
Púðursykur - 80 g,
Smjör - 80 g.

Undirbúningur:

Ég mala nokkrar af kókoshnetukökunum með mylja, hina brýt ég í meðalstóra bita. Ég setti eftirréttinn auðan til hliðar.
Ég helli vatni og brennivíni í sérstakan pott. Ég bæti kakódufti við og kornasykri. Ég kveiki á eldavélinni við meðalhita. Hrærið og látið blönduna sjóða. Meginmarkmiðin eru fullkomin upplausn sykurs og að fá einsleita massa.
Ég tek pottinn af eldavélinni. Ég læt það kólna í eldhúsinu, ég set það ekki í kæli.
Ég er að undirbúa viðkvæmt og ljúffengt hvítt krem. Ég blanda kókosflögum, flórsykri og mýktu og bræddu smjöri.
Ég dreifði súkkulaðimassanum á matreiðslu á smjörpappír. Bætið hvítum rjóma ofan á. Ég pakka namminu í rúllu. Ég hylji það með plastfilmu.
Ég sendi pylsuna til að kólna í 60-90 mínútur í frystinum.

Hvernig á að búa til fínar sætar pylsur án mjólkur

Óstöðluð uppskrift til að búa til dýrindis og frumlegar pylsur án mjólkur heima. Notuð er djörf samsetning af dökku súkkulaði, rjóma og ... ferskum gulrótum sem gefur kræsingunni óvenjulegt bragð og rauðleitan lit.

Innihaldsefni:

Gulrætur - 250 g
Epli - 1 meðalstór,
Reyrsykur - 5 msk
Smjör - 120 g,
Smákökur „Jubilee“ - 200 g,
Jarðhnetur - 25 g
Möndlur - 50 g
Þétt mjólk - 3 stórar skeiðar,
Kanill - fjórðungs teskeið
Engifer (þurrt) - fjórðungs teskeið
Vanillín - 2 g
Rjómi, 33% fita - 3 msk,
Biturt súkkulaði - 100 g.

Undirbúningur:

Ég þvo og hreinsa fersku gulræturnar vandlega. Ég raspi með minnsta brotinu. Ég flyt í pott, bæti við sykri og smjöri (aðeins meira en helmingur). Hræ við vægan hita í 15-20 mínútur.
Afhýðið eplið, mala það á raspi. Ég breytist í gulrætur, blandið vandlega saman. Hræ í 5-10 mínútur til viðbótar.
Mala eitt hundrað grömm af smákökum í hrærivél í léttan mola. Restin af rúblunni er stór ásamt hnetum.
Ég fjarlægi gulrót-eplablönduna úr eldavélinni. Ég bæti afganginum af smjörinu út í. Ég hræri í því. Fyrst dreifði ég krumlum af sælgæti, svo setti ég blönduna af stórum bitum (ásamt hnetunum). Enn og aftur trufla ég.
Mótaðu pylsu varlega á smjörpappír. Ég vef það í filmu svo að það veikist ekki. Flyttu á breiðan disk og settu í kæli í 6-7 klukkustundir.
Klukkutíma áður en kælingu er lokið byrja ég að útbúa súkkulaðikremið. Ég helli rjómanum í lítinn pott. Ég hita það upp en ekki sjóða það. Ég setti bitra súkkulaðið brotið í bita. Ég kveiki upp eldinn. Hrærið stöðugt og bíddu eftir að dökka efnið leysist alveg upp í léttum massa.
Ég tek það af eldinum. Látið kólna við stofuhita.
Hellið frostinu yfir kökupylsuna jafnt. Ég setti það í kæli í 5-6 tíma án þess að pakka því í plast.

Óvenjulegur eftirréttur er tilbúinn!

Hve margar hitaeiningar eru í smákökupylsu

Smjör, sykur, kex, þétt mjólk eru vörur sem auka orkugildi skemmtunar. Súkkulaðipylsa, eftir uppskrift og innihaldsefnum, hefur

kaloríuinnihald 410-480 kcal í hverri 100 g af vöru

... Þetta er há tala.

Viðkvæmt og bráðnað í munni, kræsingin inniheldur mikið magn af fitu (20-23 g) og töluvert magn af kolvetnum (45-50 g) á 100 g. Betra er að ofnota ekki eftirréttinn.

Send