Hvernig á að búa til skinku- og ostapönnukökur

Osta og skinku er að finna í næstum öllum ísskápum. Þessar vörur eru mjög gagnlegar þegar þú þarft að setja borð fljótt. Skinku- og ostasamloka er frábær leið til að hressa sig heima, eða á ferðalögum eða gönguferðum. Gestirnir horfðu óvænt á ljósið - þeir munu spara gómsætar pönnukökur, sem mjög auðvelt er að útbúa.

Lystugur og góður kostur við venjulegar samlokur - fylltar pönnukökur. Bræddi osturinn passar vel við skinkubragðið. Slíkur réttur verður góður morgunmatur og í bland við grænmetissalat - góðan hádegismat. Bjóddu gestum upp á upprunalegu „pönnuköku“ -rúllur sem snarl.

Klassísk uppskrift

• Fyrir prófið:
• mjólk 200 g
• vatn 250 ml
• hveiti 250 g
• kjúklingaegg 3 stk
• sykur 2 msk. l.
• jurtaolía 2 msk. l.
• salt ½ tsk.
• Til fyllingar:
• skinka 300 g
• mjúkur ostur 200 g

Hitaeiningar: 382kcal

Prótein: 14,3 g

Fita: 20,2 g

Kolvetni: 35,3 g

• Stór þrír ostur. Skerið skinkuna í teninga. Við blöndum báðum innihaldsefnum.

• Þeytið egg með sykri og salti. Hellið í vatni, hrærið vel.

• Hellið sigtuðu hveitinu út í og ​​hrærið massann vandlega.

• Án þess að hætta að hræra í deiginu, hellið mjólk smám saman í (þú getur notað hrærivél) og smjöri.

• Við steikjum pönnukökur. Settu nokkrar matskeiðar af fyllingunni, brettu í umslag.

• Steikið í smjöri.

Pönnukökur með osti og skinku eins og í súkkulaðivöru

Unninn ostur gefur fyllingunni einsleitan samkvæmni og viðkvæmt rjómalöguð bragð.

Innihaldsefni:

• Pönnukökur - 10 stk.
• Skinka - 200 g.
• Unninn rjómaostur - 200 g.
• Harður ostur - 100 g.
• Smjör - 40 g.

Hvernig á að elda:

1. Skerið skinkuna í ræmur.
2. Smyrjið pönnukökuna með smjöri og dreifið bræddum osti á hverja. Setjið 1 msk ofan á. l. hangikjöt.
3. Rúllaðu upp í rör, steiktu í smjöri.
4. Stráið tilbúnum kræsingum með rifnum osti.

Hvernig á að baka uppstoppaðar pönnukökur í ofninum

Rjómauppskrift

Innihaldsefni:

• Pönnukökur - 10 stk.
• Skinka - 200 g.
• Ostur - 200 g.
• Krem - 200 g.

Undirbúningur:

1. Skerið skinkuna í strimla og steikið létt. Fínn þrír ostur.
2. Hellið 100 grömmum af rjóma og látið suðuna koma upp.
3. Bætið helmingnum af ostinum saman við og hrærið þar til hann bráðnar.
4. Settu fyllinguna á pönnukökuna, brettu hana í umslag og færðu hana í bökunarform.
5. Rífið afganginn af rjómanum og stráið osti yfir.
6. Við bakum í ofni sem er hitaður í 200 gráður í 10 mínútur.

Undirbúningur myndbands

Sýrður rjómauppskrift

Innihaldsefni:

• Pönnukökur - 10 stk.
• Skinka - 250 g.
• Sýrður rjómi 30% - 250 g.
• Ostur - 200 g.
• Perulaukur - 1 stk.

Undirbúningur:

1. Skerið skinkuna í ræmur. Saxið laukinn smátt.
2. Við blöndum sýrðum rjóma með lauk og kjötafurð.
3. Við dreifum fyllingunni á pönnuköku, veltum henni upp og settum í bökunarform.
4. Fínlega þrjá osta og stráðu namminu okkar með.
5. Við bakum í ofni í 15 mínútur við 200 gráðu hita.

Pönnukökur með skinku og osti, brauðaðar

Innihaldsefni:

• Pönnukökur - 10 stk.
• Skinka - 250 g.
• Ostur - 150 g.
• Egg - 1 stk.
• Brauðmylsna.

Undirbúningur:

1. Skerið kjötefnið í strimla eða teninga.
2. Gróft ostur og blandið báðum vörunum saman.
3. Settu fyllinguna á pönnukökuna, rúllaðu henni upp með rör eða umslagi.
4. Þeytið egg, dýfið umslagi í það, rúllið í brauðmylsnu.
5. Steikið í jurtaolíu þar til hún er orðin gullinbrún.

Pönnukökurúllur með skinku og osti

Innihaldsefni:

• Pönnukökur - 8 stk.
• Skinka - 150 g.
• Ostur eða suluguni - 150 g.
• Tómatur - 1 stk.
• Agúrka - 1 stk.
• Majónes með sítrónusafa - 100 g.

Undirbúningur:

1. Blandið fínt rifnum osti og majónesi saman við. Taktu afhýðið af agúrkunni.
2. Skerið agúrku og kjötvöru í teninga, tómata í litla teninga, bætið síðan við ostamassann.
3. Við dreifum fyllingunni á brúnina á pönnukökunni, rúllum henni upp.
4. Skerið í litla rúllur.

Kaloríuinnihald

Pönnukökur innihalda mikið af kolvetnum, lítið magn af próteinum og vítamínum, það eru nánast engin snefilefni í þeim. Aftur á móti er ostur og skinka lítið af kolvetnum og rík af próteinum og fitu.

Næringargildi pönnukaka með osti og skinku (100 grömm)

Þetta eru meðaltöl. Kaloríainnihald tiltekinnar uppskrift fer eftir matarvali. Það eru nokkur tegund af skinku í hillum verslana.

Kaloríuinnihald osta fer einnig eftir fjölbreytni.

Hvað varðar próteininnihald, fer osturinn fram úr jafnvel kjöti. Varan er rík af amínósýrum, kalsíum, fosfór, sinki og inniheldur mörg vítamín. Ostur er kaloríarík vara sem mælt er með að hún sé tekin inn í mataræði barna, barnshafandi og mjólkandi mæðra, íþróttamanna, fólks sem stundar erfiða líkamlega vinnu. Það hjálpar öldruðum og þeim sem eru með beinbrot að viðhalda fullnægjandi kalsíumgildum.

Fylgstu með myndinni þinni - veldu fitusnauðan mat. Hægt verður að draga úr kaloríuinnihaldinu með því að nota grænmeti og grænmeti í fyllinguna: tómatur, papriku. Grænmeti mun bæta við trefjum og vítamínum.

Gagnlegar ráð

1. Þegar þú velur kjöthráefni skaltu fylgjast með uppbyggingunni: ef varan er í háum gæðaflokki sérðu kjötstykki af mismunandi stærðum á skurðinum. Gott snarl hefur ekki einsleitan samkvæmni eins og pylsa.
2. Helst fölbleikan skinku með gráleitum blæ. Skærbleikur litur gefur til kynna umfram natríumnítrít. Það er notað sem litarefni og rotvarnarefni.
3. Mjúkir ostar henta betur í fyllinguna, þeir bráðna betur.
4. Fitusnauð skinka og harður osturfylling getur orðið þurr. Lítið magn af sýrðum rjóma, majónesi eða smjöri mun leiðrétta ástandið.
5. Ef þú vilt brúnar pönnukökur, aukið magn sykurs. Ekki ofleika það, annars brenna þeir að utan, meðan þeir eru rakir að innan.
6. Klípa af salti eða lyftidufti sem er bætt við deigið mun skapa gróskumikla, götótta áferð.
7. Ef þú hefur bætt jurtaolíu í deigið skaltu smyrja hitaða pönnuna áður en þú bakar.
8. Ef þú eldar til framtíðar nota, ekki steikja eftir fyllingu. Settu fullunnu pönnukökurnar í frystinn. Örbylgjuofn, pönnu eða ofn til að bræða ostinn áður en hann er borinn fram.

Pönnukökur með skinku og hakki eru bragðgóður og fullnægjandi réttur sem auðvelt er að útbúa. Samsetningin af blíðu arómatísku kjöti og mjúkum bræddum osti skilur engan eftir. Veldu uppskrift og safnaðu fjölskyldu og vinum um borðið!