Hvernig á að búa til bananapönnukökur

Send

Pönnukökur með sætri fyllingu eru eftirlætis skemmtun hjá mörgum fjölskyldum. Fyllingin er gerð úr berjum og ávöxtum, hunangi og sultu. Viltu útbúa frumlegan eftirrétt? Prófaðu að búa til bananapönnukökur heima. Samsetningin af hefðbundnum rétti og framandi ávöxtum mun gleðja sætu tönnina með óvenjulegu bragði og ilmi.

Bananar eru seldir í hillum verslana allt árið um kring og eru ódýrari en flestir ávextir. Það eru mörg gagnleg efni undir gulu skinninu, svo eftirrétturinn reynist ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig nærandi.

Bananapönnukökur eru sameinuð ávaxtasósum, súkkulaði, þéttum mjólk. Á köldum vetri og snemma á vorin fylla þeir húsið með ilm hlýjum suðrænum löndum.

Kaloríuinnihald

Hitaeiningainnihald 100 grömm af pönnukökum með banönum er sýnt í töflunni.

númer	% af daglegu gildi
Prótein	4,6 g	6%
Fitu	9,10 g	12%
Kolvetni	26.40 g	9%
Kaloríuinnihald	204,70 kkal	10%

Banani inniheldur mikið af kolvetnum en þau eru ekki „tóm“ ólíkt hveiti og sælgætisafurðum. Ávextirnir eru mjög ánægjulegir og geta fullnægt hungri í langan tíma. Samsetningin inniheldur:

B6 vítamín er öflugt þunglyndislyf sem tekur þátt í framleiðslu „gleðishormónsins“ - serótónín.
Kalíum - styrkir hjartavöðvann, berst við bjúg.
C-vítamín - verndar líkamann gegn sýkingum.
Vítamín í hópi B, E - til að bæta húð og hár.
Trefjar - bætir meltinguna.
Auðlindir - magnesíum, kalsíum, fosfór.
Snefilefni - selen, sink, járn, mangan og flúor.

Bananar eru sérstaklega gagnlegir fyrir börn, aldraða og íþróttamenn.

Klassíska uppskriftin að pönnukökum með banönum

Hægt er að saxa banana og setja þær beint í deigið. Þú munt fá eftirrétt með ríku bragði og ilmi. Til baksturs er betra að nota crepe framleiðanda eða sérstaka pönnu. Til að koma í veg fyrir að pönnukökurnar festist skaltu bæta smá smjöri við deigið.

Hluta af banananum er hægt að skera í litla bita og bæta við deigið. Sameina hveitimjöl með rúgi, bókhveiti eða maíshveiti til að fá dúnkenndan meðhöndlun. Framandi elskendur geta skipt mjólk út fyrir appelsínusafa eða mandarínusafa þynntan með vatni 1: 1.

bananar 2 stk
mjólk 1,5 bollar
hveiti 1 bolli
kjúklingaegg 2 stk
sykur 1 msk. l.
jurtaolía 2 msk. l.
salt ¼ tsk

Hitaeiningar: 205kcal

Prótein: 4,6 g

Fita: 9,1 g

Kolvetni: 26,4 g

Þeytið egg með salti og sykri. Bætið mjólk út í. Hellið hveiti út í, hrærið stöðugt í blöndunni.
Skerið bananana í hringi og breyttu þeim í kartöflumús með hrærivél.
Til að gera massann einsleitan skaltu bæta við smá deigi á meðan þeytt er.
Hellið blöndunni í deigið og smjörið.
Hrærið massann sem myndast vandlega.
Við bökum pönnukökur.

Í eftirrétt geturðu borið fram þétta mjólk eða sætan síróp, þeyttan rjóma og skreytt með ferskum eða frosnum berjum. Til að leggja áherslu á bananabragðið, sósu úr 1 banana, 100 grömm af þungum rjóma og 1 msk. l. Sahara.

Pönnukökur með banana og súkkulaði

Súkkulaði, eins og banani, bjargar þér frá þunglyndi og bætir skap þitt. Það er ríkt af kalsíum, magnesíum og fosfór, inniheldur efni sem bæta virkni hjarta og æða.

Pönnukökur fylltar með banönum og súkkulaði eru ótrúlega bragðgóður kræsingar sem munu skreyta jafnvel hátíðarborð. Rétturinn hentar einnig fyrir rómantískt kvöld - súkkulaði er frægt fyrir getu þess til að auka aðdráttarafl hins kynsins.

Innihaldsefni:

Fyrir pönnukökur

Mjólk - 0,5 l.
Mjöl - 150 g.
Kjúklingaegg - 3 stk.
Sykur - 100 g.
Jurtaolía - 2 msk. l.
Klípa af salti.

Til fyllingar

Banani - 2 stk.
Súkkulaði - 100 g.

Hvernig á að elda:

Þeytið egg með salti og sykri. Hellið mjólk út í, blandið saman.
Hellið hveiti út í, hrærið deiginu svo að engir kekkir komi fram.
Settu uppvaskið með deiginu í kæli í 15 mínútur.
Við bökum þunnar pönnukökur.
Brjótið súkkulaðið í litla bita og bræðið í vatnsbaði.
Skerið bananann í þunnar sneiðar.
Hellið súkkulaði á pönnukökuna. Settu bananahringi ofan á.
Við rúllum okkur upp í rör.

Hægt er að skera bananann í tvennt og vefja í pönnuköku smurða með súkkulaði. Bragðið verður ríkara ef þú bakar súkkulaðipönnukökur.

Hellið fullunnum réttinum með súkkulaðigljáningu, stráið flórsykri, kókoshnetu, hnetum. Nammið verður skreytt með jarðarberjum eða hindberjum, ferskum myntulaufum.

Hvernig á að búa til tælenskar bananapönnukökur

Taílenskar pönnukökur - „roti“ eru vinsælar meðal ferðamanna á götum og ströndum Tælands. Þeir eru tilbúnir með mismunandi fyllingum: bananar, ananas eða mangó. Á sama tíma baka þeir ekki á venjulegan hátt og hella deiginu á pönnuna. Og þeir búa til mjög þunnar kökur úr deiginu, sem eru steiktar í pálmaolíu.

Hægt er að skipta út hluta af hveiti í uppskriftinni með hrísgrjónum og nota grænt te í stað vatns. Ef pálmaolía er ekki fáanleg mun ólífuolía eða sólblómaolía gera það.

Innihaldsefni:

Mjöl - 3 bollar.
Mjólk - 100 g.
Vatn - 100 g.
Lófaolía - 7 msk. l.
Sykur - 1 msk. l.
Hunang - 1 tsk.
Klípa af salti.
Bananar - 6 stk.

Skref fyrir skref elda:

Sigtið hveiti, blandið þurrefnum og hunangi. Hellið heitri mjólk og vatni í.
Hnoðið deigið í 10-15 mínútur, þar til uppbyggingin verður einsleit og teygjanleg. Ekki bæta við umfram hveiti, ef massinn festist við hendurnar skaltu setja meira smjör.
Við myndum deigkúlu, smyrjum með olíu, setjum í skál. Við hyljum með klút eða pólýetýleni svo að það þorni ekki.
Við settum í kæli í 30 mínútur. Ef þú hefur tíma geturðu haldið honum í tvo til þrjá tíma.
Hnoðið deigið vandlega, skiptið í 16-18 bita.
Rúlla upp kúlunum, smyrja hverja með olíu og geyma þær aftur í kæli í 30 mínútur til 2 klukkustundir.
Við búum til þunnar, næstum gegnsæjar kökur úr deiginu. Ef þú notar kökukefli, hveitið ekki yfirborðið heldur olíið kökukeflin og borðið.
Hitið pönnu með 1 msk. olíur.
Við dreifðum kökunni, settum banana skorinn í bita í miðjuna.
Við brjótum kökuna saman í umslagi, snúum henni við. Við steikjum í hálfa mínútu í viðbót.
Dreifðu á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram olíu.

Myndbandsuppskrift

Þegar þú þjónar skaltu skera pönnukökuna í ferninga, hella með þéttri mjólk eða fljótandi súkkulaði. Þeir borða roti kluay með teini. Hressandi kokteill af suðrænum ávöxtum og kókosmjólk er fullkominn fyrir þessa máltíð.

Gagnlegar ráð

Fyrir pönnukökur er best að nota þroskaða banana með brúnum blettum.
Stráið sítrónusafa yfir til að koma í veg fyrir að bananarnir myrkri.
Bragðið er undirstrikað af kanil, vanillu, múskati.
Ef pönnukökurnar halda sig við pönnuna skaltu nota minna af batter.
Nammið verður þunnt og viðkvæmt ef þú hellir smá sódavatni í deigið.
Bananapönnukökur eru sameinuð berjum og ávaxtasósum.
Sem drykk er hægt að bjóða upp á venjulegt te eða jurtate, kokteila, safa.

Til að undirbúa fyllinguna skaltu bæta kotasælu, ávöxtum, berjum við bananana. Slíkar pönnukökur í morgunmat verða frábær byrjun dagsins, fylla líkamann af nauðsynlegri orku og gefa gott skap. Bananadessert mun skreyta barnaveislu, rómantískan kvöldverð og fjölskylduhátíð.

Send