Vinsæll og óvenjulegur blendingur - vatnsmelóna radish: lýsing, ræktunareiginleikar, kostir og gallar

Vatnsmelóna radís er blendingur sem er fljótt að ná vinsældum í okkar landi. Grænmetið hlaut nafn sitt vegna líktar ríkum bleikum kvoða og grænleitri húð með melónum.

Bragðið af blendingnum hefur skemmtilega sætleika og vísbendingar um beiskju. Rík samsetning næringarefna og lækningareiginleikar rótaruppskerunnar gera ræktunina eftirsótta meðal garðyrkjumanna. Hvernig þessi blendingur er ræktaður og hvernig hann er frábrugðinn öðrum tegundum radísu - lestu áfram.

Ítarleg einkenni og lýsing á fjölbreytni

Vatnsmelóna radís er kynblendingur með snemma þroska sem tilheyrir krossblómaættinni. Orkugildi og samsetning næringarefna vatnsmelóna radísar er svipuð öðrum tegundum menningar. Fjölbreytan er kuldaþolin. Afrakstur blendinga er mikill. Rótarækt þolir langtíma flutninga vel.

Blendingurinn einkennist af fjölhæfni í notkun.

Útlit

Blendingurinn getur haft flatt hringlaga, kúlulaga, ílangan, snældulaga lögun. Þvermál grænmetis er 7-8 cm. Hýðið er þétt, grænleitt. Kjötið hefur lit frá ljósbleiku til djúpbleiku, það getur verið fjólublátt, fjólublátt, gult. Litur kvoða er misjafn - ríkari í miðju og fölari á hliðum.

Vegna samsetningarinnar af ljósgrænu afhýði og ríkum bleikum kvoða líkist rótargrænmetið vatnsmelónu og þess vegna fékk blendingurinn nafn sitt.

Sáningartími

Blendingurinn einkennist af snemma sáningardegi:

• Um miðjan mars er menningunni gróðursett í gróðurhúsum. Uppskera í lok apríl.
• Um miðjan maí er radísan gróðursett á opnum jörðu.
• Á suðursvæðum hefst sáning uppskerunnar í byrjun maí.

Hver er ávöxtunin á hektara?

Vatnsmelóna radís einkennist af mikilli ávöxtun. Með réttri umönnun og fylgi reglna um ræktun landbúnaðar gefur fjölbreytnin nokkra tugi tonna / 1 ha. Mesta afraksturinn er vart þegar blendingurinn er gróðursettur um miðjan júlí. Í þessu tilfelli er 8,5-9 kg / m² safnað í ágúst.

Hvar er mælt með því að vaxa?

• Snemma sáningu uppskeru í mars fer fram í gróðurhúsum. Gróðurhúsaaðstæður leyfa þér að fá fyrstu uppskeruna áður en þú sáir á lóðirnar.
• Úti er grænmeti ræktað frá maí og til loka tímabilsins.
• Ef þess er óskað er hægt að rækta grænmetið á svölum eða loggia í trékössum, en dýpt þeirra er að minnsta kosti 30 cm.

Sjúkdómsþol

1. Vatnsmelóna radís þolir sjúkdóma og meindýr. Til að auka friðhelgi fjölbreytni er fræið sótthreinsað í lausn af kalíumpermanganati áður en það er plantað.
2. Til að koma í veg fyrir að skordýraeitur komi fram á uppskerunni og ýmsum sjúkdómum er nauðsynlegt að fjarlægja illgresið tímanlega, losa jarðveginn í beðunum.
3. Til að vaxa blendingur er nauðsynlegt að velja fyrirkomulag á síðunni þar sem menningin er ekki lýst í heila dagsbirtu. Of mikið sólarljós getur valdið því að fjölbreytni blómstrar.

Þroskatímabil

Fjölbreytan hefur stuttan þroska tímabil. Frá því að sá fræjum til uppskeru tekur það 30-35 daga, sem gerir þér kleift að planta uppskeru og uppskera 3-5 sinnum á tímabili.

Hvaða jarðvegstegund vill hann helst?

Grænmetið bregst vel við frjósömum, lausum jarðvegi með hlutlausri sýrustig. Með ofmetnu sýrustigi er staðurinn grafinn upp með því að bæta við dólómítmjöli.

Vatnsmelóna radís gefur mikla ávöxtun á loamy og sandy loam jarðvegi.

Síðan byrjar að undirbúa á haustin:

1. Plöntu rusl er vandlega fjarlægt.
2. Svo er jarðvegurinn grafinn djúpt með tilkomu humus, superphosphate, kalíumnítrats.
3. Góður árangur næst með því að bera áburð á jarðveginn á 3-4 kg / m². Fyrir veturinn er staðurinn þakinn lag af mulch.

Mynd

Nánari á myndinni er hægt að sjá hvernig vatnsmelóna radís lítur út:

Ræktunarsaga

Heimaland blendingsins er Evrópa, en fjölbreytnin hefur ekki náð vinsældum þar. Líffræðingar frá Bandaríkjunum fengu áhuga á fjölbreytninni og í kjölfarið varð blendingurinn víða þekkt og eftirsótt vara í Ameríku. Vísindamenn frá Japan og Kína tóku einnig þátt í að rækta þessa tegund, þeir ræktuðu undirtegund af vatnsmelóna radísu. Í Rússlandi birtist blendingurinn í byrjun XXI aldar.

Mismunur

Vatnsmelóna radís er frábrugðin öðrum tegundum grænna radísu í minna safaríkri og harðari kvoða.

Blendingurinn hefur sætara bragð. Hýðið hefur beiskt bragð þar sem það inniheldur sinnepsolíu. Í ofþroskuðum rótarækt breytist bragðið nokkuð. Ólíkt öðrum tegundum þolir blendingurinn hitastig niður í -5 ° C.

Undirflokkar og blendingar

Það fer eftir uppruna fjölbreytni, aðgreina búfræðingar 3 hópa afbrigða:

• Evrópskt;
• Kínverska;
• Japanska.

Þeir eru mismunandi hvað varðar þroska og ræktunarsvæði. Vinsæl afbrigði af vatnsmelóna radísu:

Rautt hjarta

Vísar til kínverskra blendinga. Fjölbreytan er með þéttum, léttum ólífuhýði. Ávaxtamassi er sætur, safaríkur, djúpur bleikur á litinn. Fjölbreytan hefur lítið innihald af sinnepsolíu, svo það er nánast engin biturð í bragðinu. Fjölbreytan einkennist af löngum geymsluþol, þolir vel flutninga yfir langar vegalengdir.

Red Meath

Japanskur blendingur. Bragðareinkenni rótaruppskerunnar eru svipuð Daikon afbrigði.

Fjölbreytan er aðgreind með stórum ávöxtum, meðalþyngd þeirra er 250-300 g.

Lögun rótanna er sporöskjulaga eða kringlótt, holdið er dökkbleikt, afhýðið þunnt. Grænmeti hefur sætt bragð, enga beiskju.

Bleikur glimmer

Afurð úr japönsku úrvali. Fjölbreytni á miðju tímabili, sem einkennist af löngu geymsluþoli. Rótarækt 8-10 cm löng, ávöl. Kvoða ávaxtanna er sæt, safarík, bleik á litinn. Blendingurinn er kaldþolinn, uppskeran er uppskeruð þegar fyrsta frostið birtist. Mismunandi í háum ávöxtunarkröfum.

Kostir og gallar

Fjölbreytnin hefur marga kosti:

• háir ávöxtunarkröfur;
• stuttir þroskatímar;
• möguleikann á að rækta fjölbreytnina nokkrum sinnum á tímabili;
• góð ónæmi fyrir sjúkdómum og meindýrum;
• notkun í lækningaskyni.

Ókostirnir fela í sér:

• stutt geymsluþol;
• breyting á bragði ef seint er uppskera.

Fyrir hvað og hvar er það notað?

Vatnsmelóna radís er notuð í:

• ferskur;
• bakað;
• steiktur;
• stewed form.

1. Laufin eru líka nothæf. Ávextir og lauf er bætt við salöt, okroshka, ýmsar kaldar súpur.
2. Radish þjónar sem skraut fyrir matargerð og drykki.
3. Bakað rótargrænmeti hefur skemmtilega viðkvæman smekk.
4. Grænmeti er notað við undirbúning meðlætis, bætt við kjöt og fisksnakk.
5. Til að skreyta hátíðarborð, stráðu radísuhringjum með svörtu kúmeni.

Efnasamsetning

Vatnsmelóna radís inniheldur ríka samsetningu vítamína, ör- og makróþátta. Orkugildi yrkisins er 21,1 kcal.

100 g hrátt radís inniheldur:

• 0,21 g prótein;
• 0,14 g fitu;
• 0,62 g af kolvetnum.

Vítamíninnihald:

• В1 - 0,02 mg
• B2 - 0,02 mg.
• B4 - 7,32 mg.
• B5 - 0,136 mg.
• B6 - 0,045 mg.
• B9 - 27 míkróg.
• C - 22,5 mg.
• PP - 0,22 mg.

Auðlindir:

• Kalíum - 226 mg
• Kalsíum - 26,5 mg
• Magnesíum - 16,4 mg
• Natríum - 21,5 mg
• Fosfór - 23,1 mg

Snefilefni:

• Járn - 0,42 mg.
• Mangan - 0,037 mg.
• Kopar - 114 míkróg.
• Selen - 0,71 míkróg
• Sink - 0,16 mg.

Hagur og skaði

1. Vatnsmelóna radís inniheldur mikið af næringarefnum:
   • vítamín;
   • örþætti;
   • sýrur.
2. Matar trefjar sem eru í rótargrænmeti gera vinnu meltingarvegsins eðlileg.
3. Notkun radísar styður ónæmiskerfið, endurheimtir vinnugetu veikluðrar lífveru, hefur spennandi áhrif án lystar.
4. Grænmetið hefur jákvæð áhrif á blóðrásarkerfið, ástand húðar og hárs.

Þrátt fyrir augljósan ávinning, Grænmetið ætti að nota með varúð fyrir fólk með langvinna meltingarfærasjúkdóma:

• magabólga;
• magasár;
• og einnig með nýrnabólgu.

Radish hefur ertandi áhrif á slímhúð, getur valdið versnun sjúkdóma.

Vaxandi

1. Til að rækta tvinnblending eru fræ keypt í sérverslunum. Fyrir gróðursetningu er fræið skorið í bleika lausn af kalíumpermanganati og spírað til að flýta fyrir spírun.
2. Blendingurinn er gróðursettur á opnum jörðu í maí, eftir að jarðvegurinn hitnar í +13 .. + 15 ° С.

   Fræunum er plantað í tilbúinn jarðveg. Á staðnum eru grópir gerðir 4-5 cm djúpir, vegalengd 13-15 cm er eftir á milli raðanna, 8-10 cm á milli holanna. 2-3 g af ammophos er bætt við holurnar og fellt það í jarðveginn. Setjið 2 fræ í hvert gat, stráið moldinni yfir, þambið aðeins.

3. Eftir það eru rúmin væt í ríkum mæli og þakin lag af mulch. Eftir að 3-4 sönn lauf hafa komið fram eru plönturnar þynntar út.
4. Fyrsta fóðrunin fer fram 7 dögum eftir spírun. Superfosfat og kalíumsúlfat er bætt við jarðveginn. Offramboð á áburði hefur neikvæð áhrif á vöxt uppskerunnar.
5. Vökva fer fram á 7-9 daga fresti. Óregluleg vökva leiðir til þess að hægt er á vexti rótaruppskerunnar, myndun tóma í kvoða og tap á bragði.
6. Eftir vökva er nauðsynlegt að losa jarðveginn til að koma í veg fyrir myndun jarðskorpu. Samhliða losun er illgresi fjarlægt.

Uppskera og geymsla

1. Á sumrin er radísinn uppskerður þegar rótaræktin þroskast. Uppskeru er lokið um mitt haust, fyrir fyrsta frost.
2. Uppskera í þurru veðri. Rótarplöntur eru grafnar með gaffli, lagðar á þurrt yfirborð til að þorna.
3. Að því loknu er uppskera grænmetið raðað, skemmt er sett til vinnslu, góð eintök flutt í grænmetisverslunina.
4. Fyrir geymslu eru bolirnir skornir af og skilja eftir 2 cm.
5. Grænmeti er lagt í geymsluílát, stráð krít eða öskulögum. Þetta verndar rætur frá rotnun.

Radísin er geymd í herbergi með + 1 ° C lofthita ... + 6 ° C í 60-70 daga.

Sjúkdómar og meindýr

• Þegar blendingur er ræktaður á jarðvegi með mikla sýrustig getur ræktunin veikst af veirukúli. Með þessum sjúkdómi öðlast ávextirnir óreglulega lögun, kvoða verður sterkur. Dólómítmjöli er bætt við til að hlutleysa sýrustig jarðvegsins við grafa.
• Með umfram raka og ótímabærri illgresi birtist duftkennd mildew á plöntunum. Hvítur blóm myndast á laufunum. Sjúkdómurinn veldur því að laufin þorna. Notaðu lyf Topaz, Fundazol til að útrýma því.
• Tíð skaðvaldur menningarinnar er krossflautan. Það nærist á grænmeti sem veldur því að plöntan þornar út. Í baráttunni við það hjálpar rykið af grænu með tóbaks ryki, úða með innrennsli hvítlauks.
• Þegar hvítkálafluga hefur áhrif er úðað plöntunni með ediklausn (2 ml af borðediki á 1 lítra af vatni).

Vatnsmelóna radís er snemma þroskaður blendingur, ræktun þess er í boði fyrir alla nýliða garðyrkjumenn. Með fyrirvara um reglur landbúnaðartækni er hægt að fá ríkulega uppskeru af rótarækt. Skemmtilegur smekkur, jákvæðir eiginleikar og óvenjulegt útlit stuðla að vaxandi vinsældum þessa grænmetis.

Horfðu á myndbandið: The CIA, Drug Trafficking and American Politics: The Political Economy of War (September 2024).