Kjúklingabringusalat - 4 einfaldar og ljúffengar uppskriftir

Send

Kjúklingabringa er frábært hráefni í hversdags- og frísalat. Fjöldi uppskrifta fyrir forrétt er takmarkaður aðeins af ímyndunarafli gestgjafans, þau elska hana fyrir lágt verð, fljótlegan undirbúning og góða samsetningu með mörgum vörum, jafnvel með ávöxtum.

Undirbúningur fyrir eldun

Fyrir fjölskyldufjárhagsáætlunina er arðbærara að kaupa heilan kjúklingaskrokk og skera hann síðan sjálfur í bita, venjulega með 8: par af trommur, læri, bringum, vængjum. Það er betra að fjarlægja húðina úr brjóstum sem ætluð eru til að undirbúa salat. Það má skilja það eftir ef kjötið er bakað til að koma í veg fyrir að það þorni út. Safi soðins kjöts er varðveitt þegar það er kælt í soðinu.

Kaloríuinnihald

Kjúklingur tilheyrir matarafurðum, það er meira að segja mataræði byggt á brjóstkjöti. Þessi hluti skrokksins er forðabúr próteina og með lágmarks fitu guðsgjöf fyrir þá sem vilja losna við pirrandi aukakíló. Innihald kaloría fer eftir umbúðum og undirbúningsaðferð: minnsta verður fyrir soðið eða gufusoðið brjóst, sem er hollara og bragðmeira - 113 kkal á 100 grömm. Ef þú vilt geturðu tekið reykt brjóst, kaloríuinnihald þess mun þegar vera 117 kkal.

Klassíska einfalda og ljúffenga uppskriftin að kjúklingabringusalati

Brjóstasalat er bragðgott og fullnægjandi. Í þessu tilfelli getur samsetningin innihaldið aðeins nokkur innihaldsefni, til dæmis eins og í þessari uppskrift. Hápunktur í hönnuninni, það lítur vel út jafnvel á hátíðarborði.

kjúklingabringur 1 stk
tómatur 3 stk
agúrka 2 stk
ostur 100 g
ólífur 60 g
quail egg 1 stk
majónesi eftir smekk
grænmeti til skrauts

Hitaeiningar: 190 kcal

Prótein: 14 g

Fita: 11 g

Kolvetni: 8 g

Skerið soðnu bringuna og agúrkuna í teninga, rifið ostinn, skerið ólífur í bita, látið 2-3 stykki vera til skrauts. Blandið öllu saman við að bæta við majónesi.
Skerið bolina af um það bil 1-1,5 cm háum tómötum, veldu miðjuna, fyllið með fyllingu hrúgu. Þrýstu húfunni niður frá öðrum endanum, skerðu heilar ólífur í hringi, límdu augun á útstæðan hluta fyllingarinnar.
Úr helmingum próteinsins úr skeppuegginu, skorið á lengd í plötur, búið til munn „Senor Pomodoro“.
Raðið káli eða kryddjurtum á sléttan disk, setjið tómatana.

"Regnbogasalat" með osti og eggjum

Upprunalegt salat með flókinni samsetningu úr næstum tólf innihaldsefnum, en það eru engar kræsingar meðal þeirra. Það reynist mjög bragðgott og gestir muna það lengi.

Innihaldsefni:

200 g af soðnu bringu;
100 g niðursoðinn ananas;
1 agúrka;
2 egg;
100 g af hörðum osti;
1 tómatur;
100 g af valhnetum;
100 g af grænum laukfjöðrum;
100 g ólífur;
200 g majónes.

Hvernig á að elda:

Skerið bringuna og grænmetið í strimla, steikið hneturnar aðeins, afhýðið og saxið. Saxið græna laukinn smátt, raspið eggin gróft, skerið ólífur í hringi.
Smyrjið botninn á grunnri plötu með smá majónesi. Settu rönd (um 3 cm á breidd) af kjöti í miðjuna. Á hvorri hlið þess, leggðu rönd í eftirfarandi röð: ananas, gúrkur, hnetur, tómatar, aftur kjöt, ostur, grænn laukur, egg, ólífuhringir.
Skreyttu toppinn með neti af majónesi, hrærið rétt fyrir notkun, þú getur rétt við borðið.

Uppskrift með agúrku og gulrótum

Mjög létt og girnilegt augnablikssalat heima. Ef engar súrsaðar gúrkur eru til geturðu tekið súrsaðar, aðeins þær ættu að vera litlar, krassandi og með lítil bein.

Innihaldsefni:

300 g bringa;
dós af grænum baunum;
2 gulrætur,
1 bolli soðið hrísgrjón
4 súrsaðar gúrkur;
5 egg;
2 laukar;
salt og pipar eftir smekk;
250 majónes.

Undirbúningur:

Skerið laukinn í litla teninga, raspið gulræturnar. Steikið laukinn, þegar hann verður gegnsær, bætið gulrótunum við, eldið þar til hann er mjúkur.
Afhýddu gúrkurnar, skera í litla teninga. Kryddið hrísgrjónin með salti, pipar, blandið saman við gulrótarbrauð, saxað egg og grænar baunir (holræsi vökvann), kjötkubba, kryddið með majónesi, blandið saman.

Ruby Star: Kartafla og kjúklingabringusalat

Auðvelt að útbúa salat úr hráefnunum sem þú hefur venjulega heima hjá þér. Kjöt með kartöflum er ekki besta samsetningin til að viðhalda grannri mynd, en það mun veita tilfinningu um fyllingu í langan tíma. Til að draga úr kaloríuinnihaldinu er hægt að blanda majónesi ½ saman við sýrðan rjóma. Granatepli er valfrjálst, en það bætir sterkan blæ.

Innihaldsefni:

300 g kjúklingabringa;
2 rauðrófur;
3 kartöfluhnýði;
2 egg;
200 g af osti;
peru;
Garnet;
majónes.

Undirbúningur:

Skerið kjúklinginn og steikið fljótt til að þorna hann ekki, saxið laukinn í hálfa hringi, hellið yfir með sjóðandi vatni og kælið strax, blandið saman við kælt kjöt.
Taktu granateplin í sundur í korn, rauðrófur, grófa egg og kartöflur gróft, ostur fínt.
Á flötum stórum disk settu út í lögum í formi stjörnu (til hægðarauka er hægt að merkja útlínur með majónesi) í eftirfarandi röð: kartöflur, kjúklingur með lauk, egg, ostaflís, rófur með majónesi.
Smyrjið hvert lag með majónesi (ekki snerta rauðrófuna), stráið granateplafræjum ofan á. Látið standa í ísskáp í um fjörutíu mínútur áður en borið er fram til betri gegndreypingar.

Myndbandsuppskrift

Gagnlegar ráð og áhugaverðar upplýsingar

Það er betra að taka kælt kjöt. Frosið eftir eldun reynist of þurrt, svo betra er að elda það ekki, heldur baka það í filmu. Þú getur líka tekið steikt, en þá er betra að marinera það áður en það er eldað. Reykt bringa mun gefa hverju salati óvenjulegt eftirbragð.
Ekki ætti að elda egg svo að ljótt græn-grátt lag myndist ekki utan um eggjarauðurnar.
Sjóðið kartöflurnar í „samræmdu“, vatni fyrir þéttan hnýði, saltið vel. Allt grænmeti verður að kæla áður en það er blandað saman, annars verður salatið fljótt súrt.

Kjúklingabringusalat er öðruvísi: hversdagslegt, samanstendur af nokkrum þremur innihaldsefnum, eða hátíðlegt og flóknara, en það reynist alltaf vel. Jafnvel ekki mjög reynd húsmóðir mun ekki eiga í neinum erfiðleikum með að vita nokkrar af uppskriftum sínum, bókstaflega á ferðinni „finna upp“ eina af þeim vörum sem eru í kæli.

Send