Kjúklingur með kartöflum í ofninum - ljúffengustu uppskriftirnar
Einn vinsælasti, ljúffengi og hollasti rétturinn er bakaðar kartöflur. Með kjúklingakjöti er það einfalt og fljótt að elda það heima. Þú munt læra ljúffengustu uppskriftirnar frá þessari grein.
Kjúklingaréttir hafa alltaf verið hagkvæm og bragðgóð vara á borðinu. Þau eru soðin í ofninum, þökk sé fleiri næringarefnum. Kjúklingur er bakaður með mismunandi grænmeti en það fer betur með kartöflum og þú þarft ekki að eyða tíma í að undirbúa meðlæti.
Kjúklingaflak og kartöfluelda
- kartöflur 6 stk
- kjúklingaflak 300 g
- laukur 1 stk
- hvítlaukur 2 tönn.
- sýrður rjómi 150 g
- harður ostur 100 g
- jurtaolía til smurningar
- salt, pipar eftir smekk
Hitaeiningar: 169 kcal
Prótein: 13,1 g
Fita: 12,1 g
Kolvetni: 1,7 g
Þvoið og afhýðið kartöflur, hvítlauk og lauk. Skerið hnýði og kjúklingaflök í meðalstóra teninga.
Saxið lauk, hvítlauk eða skerið í hringi.
Blandið öllu hráefninu, setjið í mót og bætið við pipar, salti, hvítlauk og sýrðum rjóma.
Stráið rausnarlega með osti ofan á.
Undirbúið kjúklinga- og kartöfluelda við 190 ° C í klukkutíma.
Til að koma í veg fyrir að osturinn brenni, hyljið fatið með filmu og minnkið hitann.
Kjúklingalæri í ofni
Þessi réttur krefst lágmarks vara af vörum.
Innihaldsefni:
- krydd - 1 msk. skeið;
- kjúklingalæri - 5 stykki;
- sólblóma olía;
- salt;
- 3 hvítlauksgeirar.
Hvernig á að elda:
Þvoið og þurrkið kjúklingalæri með handklæði, nuddið með salti og kryddi. Afhýðið hvítlaukinn, þvoið og skerðu hvora negulinn í tvennt.
Í læri kjúklingsins skaltu gera smá skurð þar sem þú setur hvítlaukinn í. Settu skammtana á smurt bökunarplötu.
Eldið í 40 mínútur við 200 ° C. Hellið safanum nokkrum sinnum yfir kjúklingalærin á bökunarplötu. Berið fram með hvaða meðlæti eða salati sem er.
Trommuspil með kartöflum
Til að undirbúa þennan rétt skaltu fylgja þessum reglum:
- Kjúklingatrommur eru bakaðar jafnt ef þær eru í sömu stærð.
- Kartöflur taka lengri tíma að elda, svo þær passa í botninn á bökunarplötunni.
- Eldið trommustokkinn í sérstakri steiktu ermi án olíu. Það er auðvelt að fylgjast með ferlinu í gegnum pokann og fylgjast með því hvernig kjötið er þakið viðkvæmri gullbrúnri skorpu.
- Ef kartöflurnar sjóða ekki vel skaltu bæta vökva við réttinn - soðið, mjólkin eða vatnið. Ef það inniheldur mikið af sterkju, þá er nóg af safa sem sleppt er úr kjötinu.
Innihaldsefni:
- Kjúklingatrommur - 9-10 stk .;
- Salt (eftir smekk) og krydd fyrir kartöflur og kjöt;
- 700 grömm af kartöflum;
- grænmetisolía.
Hvernig á að elda:
Þvoið og þurrkið kjúklingatrommurnar með pappírshandklæði. Nuddaðu með salti og pipar og láttu standa í 15-20 mínútur. Skerið kartöfluhnýði í teninga eða teninga, stráið kryddi yfir, bætið við olíu og hrærið.
Settu kartöflustykki jafnt í ermina, sköflungar að ofan, lokaðu klemmunni. Settu pakkann með kjöti á bökunarplötu með sauminn upp og sendu í ofninn. Eldunartími er ein klukkustund. Skerið ermina 10 mínútum fyrir eldun svo gufa komi út og gullin skorpa myndist á kjötinu.
Innihaldsefni:
- Kjúklingalær - 4 stk .;
- 1 kg af kartöflum;
- 150 grömm af sýrðum rjóma;
- Pipar, salt;
- 200 ml af jurtaolíu;
- Grænt og hvítlaukur (1 haus).
Undirbúningur:
Afhýðið kartöflurnar, skerið í fjórðunga og setjið í skál. Hellið sýrðum rjóma í annan bolla, bætið hvítlauk, salti og kryddi við. Bætið þurri basilíku við ef vill. Sameina og hræra hráefni.
Þvoið skinkurnar, skerið í tvennt og nuddið með salti. Steikið í pönnu þar til gullinbrúnt. Settu kartöflur og steiktar skinkur á bökunarplötu. Bætið við litlu magni af vatni.
Settu bökunarplötu í forhitaðan ofn í hálftíma. Eldunarhiti 200 ° C. Berið fram tilbúna réttinn á borðið, skreytið með saxuðum kryddjurtum eða grænmeti ofan á.
Vængir með adjika bakaðar með kartöflum
Innihaldsefni:
- Vængir - 1 kg;
- 8 kartöflur;
- 1 laukur;
- 250 g majónesi;
- 50 g smjörlíki;
- Hvítlaukur - 5 negulnaglar;
- Hálf teskeið af adjika;
- 1 tsk tómatmauk;
- Krydd.
Undirbúningur:
Settu lítið magn af kryddi á bökunarplötu. Stráið kryddi yfir skrældar og skornar kartöflur. Skerið laukinn í hringi, setjið ofan á kartöflurnar, dreifið litlum smjörlíki teningum ofan á.
Til að búa til sósuna skaltu sameina tómatmauk, krydd, hvítlauk, majónes og adjika. Hellið sósunni alveg yfir vængina. Settu síðan allt á bökunarplötu og bættu restinni af sósunni við. Rétturinn er tilbúinn í klukkutíma í ofni sem er hitaður að 180 ° C.
Undirbúningur myndbands
Gagnlegar ráð
Til að gera kjúkling og kartöflur bragðgóða, holla og fullnægjandi skaltu gæta ráðleggingarinnar:
- Skoðaðu alifugla vandlega áður en þú eldar. Ef einhver ló eða fjaðrir eru eftir, fjarlægðu þær með því að sviðna skrokkinn yfir eldi.
- Til að koma í veg fyrir að osturinn brenni, stráið honum yfir kjötið í 10 mínútur. þar til rétturinn er tilbúinn.
- Mikið magn af fitu á bökunarplötunni kemur í veg fyrir brúnun. Þegar það safnast upp skaltu hella því í sérstaka skál með skeið.
- Aðgreindu kartöflur sem hafa fest sig við bökunarplötuna með venjulegum spaða.
Ábendingar um vídeó
Undirbúið kjúklingarétti samkvæmt eigin uppskriftum, notið fínleika og reynslu af mismunandi matargerð heimsins með því að nota ímyndunaraflið. Skiptu um sósuna, bættu við rjóma í stað mjólkur og skiptu tómatsósunni út fyrir tómatmauk eða safa. Notaðu alls kyns sveppi til að auka bragð og fjölbreytni.