Allar upplýsingar um ætiþistil síróp í Jerúsalem: samsetning, ávinningur, undirbúningur

Jerúsalem-þistilhjörtu, þistilhjörf frá Jerúsalem, moldarpera - allt eru þetta heiti eins grænmetis. Þetta rótargrænmeti lítur svolítið út eins og sæt kartafla - sæt kartafla, en bragðast eins og kálstubbur. Hnýði plöntunnar er étin. Jerúsalem þistilhjörtu er borðaður hrár, bætt við salöt, gerður úr honum viðkvæmustu kartöflumús og dýrindis rjómasúpur, steiktar, soðnar, bakaðar, soðnar. En oftast er það nú notað í formi síróps og safa. Jarðperu er hægt að uppskera til notkunar í framtíðinni.

Hver er betri - náttúruleg jarðpera eða agave sætuefni?

Samanburðarmöguleikar	Ætiþistil síróp í Jerúsalem	Agave síróp
Blóðsykursvísitala	13-15 einingar	15-17 einingar
Kaloríuinnihald	260 kkal	288-330 kcal
Prótein	2,0 g	0,04 g
Fitu	0,01 g	0,14 g
Kolvetni	65 g	71 g
Vítamín	B, A, E, C, PP	K, A, E, hópur B

Eftir að hafa rannsakað efnasamsetningu afurða til að skilja hver er betri, jarðskjálftasíróp eða agavesíróp, getum við dregið þá ályktun að jarðskokkasíróp Jerúsalem sé heppilegasti kosturinn fyrir fólk sem fylgist með heilsu þeirra og þyngd.

Eins og sést á töflunni er kaloríuinnihald þistilþurrkur í Jerúsalem aðeins minna en agavesírópsins og það inniheldur tvisvar sinnum meira prótein. Hvað kolvetni varðar, þá er innihald þeirra í agavesírópi 71 g á móti 65 g í þistilkálssírópi í Jerúsalem. Valið er augljóst!

Efnasamsetning

Jarðþistla síróp í Jerúsalem er holl og örugg vara jafnvel fyrir sykursjúka. Það er ríkt af frúktósa og þetta náttúrulega sætuefni hindrar blóðsykur í að spikast.

Blóðsykursvísitala þistilþurrkur í Jerúsalem er aðeins 13-15 einingar. Þetta síróp er einn af fáum sykruðum matvælum sem henta þeim sem fylgjast með þyngd sinni og þeim sem eru með sykursýki. Lestu um notkun jarðskjálfta í Jerúsalem við sykursýki hér.

Að auki, Jarðþistla síróp í Jerúsalem sker sig úr starfsbræðrum sínum með einstaka samsetningu frumefna sem eru svo nauðsynleg fyrir líkamann:

1. Náttúruleg hliðstæða insúlíns er inúlín.
2. Trefjar veita vélrænni hreyfingu matar í gegnum meltingarveginn.
3. Barsínsýra normaliserar orkuefnaskipti.
4. Sítrónusýra er fær um að klóstra málma.
5. Fumarsýra hefur sótthreinsandi og bakteríudrepandi eiginleika.
6. Malínsýra er óbætanlegur þátttakandi í efnaskiptum.
7. Amínósýrur.
8. Vítamín A, B, C, E, PP.
9. Steinefni og næringarefni: kalsíum, magnesíum, kalíum, fosfór, járni, mangani, sinki.
10. Pektín eru náttúruleg meltingarefni.

Kaloríuinnihald og næringargildi

• Kaloríuinnihald - 260 kkal.
• Kolvetni - 65 g.
• Prótein - 2,0 g.
• Fita - 0,01 g.

Hagur og skaði

• Jerúsalem þistilhjörtu (Jerúsalem þistilhjörtu) er fjölhæfur planta. Það hefur lengi verið vitað hvernig það er gagnlegt og helstu lækningareiginleikar þess. Það er notað til að jafna sig eftir langvarandi veikindi. Það er frábært til að koma í veg fyrir og meðhöndla hjartasjúkdóma, þar af er heilablóðfall.
• Í nærveru umfram líkamsþyngd mælum næringarfræðingar með því að borða nákvæmlega rétti úr slíku rótargrænmeti, því það er mataræði.
• Regluleg neysla á leirperu kemur í veg fyrir sjúkdóma í kynfærum hjá körlum.
• Kartöflumús eða seig af Jerúsalem-þistilgrasrótargrænmeti eru fullkomin fyrir börn. Það er góð uppspretta örnæringa, stórefna og vítamína. Í barnamat eru þau notuð sem kartöflumús eða bætt við rjómasúpu.
• Jerúsalem þistilhjörtu er guðsgjöf fyrir fólk sem þjáist af sykursýki af tegund 1 og 2, ávinningur þess liggur í innihaldi náttúrulegrar hliðstæðu insúlíns - inúlín í rótargrænmeti, á meðan ekki er þörf á að tala um hættuna sem stafar af þistilhjörtu í Jerúsalem, nema ofnæmisviðbrögð. Jarðperan er í fyrsta sæti meðal afurðanna með þessu frumefni. GI hennar er 13-15 einingar.
• Þar sem jarðskjálftarætur frá Jerúsalem eru mataræði er mælt með því fyrir fólk sem er of þungt og vill léttast.

  Hitaeiningarinnihald hnýði er aðeins 73 kílókaloríur á 100 grömm.

• Jarðskjálfti í Jerúsalem er ríkur í trefjum og það stuðlar að framúrskarandi þörmum á þörmum - mikilvægur þáttur í ávinningi vörunnar fyrir þyngdartap.
• Eftir að hafa skráð gífurlegan fjölda gagnlegra eiginleika jarðperu, er nánast ekkert að tala um skaða þess, því í fersku formi hefur það nánast engar frábendingar. Undantekningin er ofnæmi, en þessi eiginleiki er mjög sjaldgæfur.
• Hafa ber í huga að með gallsteinssjúkdómi er þistilkálssíróp Jerúsalem neytt í litlu magni.

Lestu meira um lækningareiginleika þistilhjörtu í Jerúsalem í grein okkar.

Við mælum með því að horfa á myndband um ávinninginn og hættuna af þistilkoli í Jerúsalem:

Hvernig á að búa til vöru með eigin höndum og án þess að sjóða heima: nákvæm uppskrift

Alhliða leið (enginn sykur):

1. Rætur plöntunnar verða að þvo vandlega.
2. Ráðlagt er að afhýða hnýði áður en eldað er, þó að það sé ekki nauðsynlegt.
3. Það ætti að saxa ætiþistil í Jerúsalem. Þetta er hægt að gera með hendi, höggva fínt með hníf, eða þú getur notað hrærivél.
4. Næsta skref er að kreista safann úr blóðtappanum sem myndast. Fyrir þetta hentar venjulegt grisja.
5. Kreisti jarðskjálftasafinn í Jerúsalem er hitaður á eldavélinni í 50 gráðu hita og soðinn í 7 eða 8 mínútur.
6. Eftir að þú hefur tekið það úr eldavélinni er mikilvægt að kæla soðið. Um leið og sírópið hefur kólnað nóg er það aftur látið malla í 7 eða 8 mínútur við 50 gráðu hita. Þessi aðferð er endurtekin þar til massinn þykknar - venjulega fimm sinnum.
7. Þegar sírópið er tilbúið geturðu bætt sítrónusafa út í.
8. Þegar soðið hefur kólnað er því hellt í vel lokað ílát.
9. Gott er að geyma sírópið á köldum stað, helst í kæli.

Vörutegund á myndinni

Á myndunum sem kynntar eru geturðu séð hvernig fullunnið sætuefni lítur út.

Hvernig á að nota og í hvaða skömmtum á að taka?

• Fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2 er mælt með því að búa til þistilkristallssíróp í Jerúsalem heima og nota það sem náttúrulegan sykursamagang og bæta við ýmis drykki og mat.
• Þegar þú léttist er nauðsynlegt að útiloka matvæli sem innihalda sykur og þeim er skipt út fyrir jarðskokkasíróp í Jerúsalem. Ráðlagt er að taka sírópið klukkustund fyrir fyrstu máltíð og klukkutíma eftir síðustu máltíð. Þetta mun hjálpa til við að draga úr matarlyst þinni. Neyttu sírópsins í að minnsta kosti 14 daga.
• Þegar þú meðhöndlar meltingarveginn skaltu drekka 1 matskeið af sírópi fyrir allar máltíðir.
• Við berkla og aðra lungnasjúkdóma skaltu taka glas af safa eða sírópi 2-3 sinnum á dag.
• Talið er að ætiþistil síróp og duft í Jerúsalem hjálpi til við meðferð krabbameins, þar sem þau hindra vöxt illkynja æxla. Notkun: 1 tsk af dufti, sírópi eða safa á fastandi maga.
• Jarðþistla síróp í Jerúsalem er mikið af snefilefnum og vítamínum.

  Tilbúið seig án sykurs er gagnlegt fyrir alla, sérstaklega með veikt ónæmi, þar með talið þungaðar konur.

  Líffræðilega virku efnin sem mynda það hjálpa við höfuðverk. Og prebiotics sem eru í sírópinu eru óbætanleg við meðferð á ýmsum dysbacteriosis. Daglegur skammtur er 30-40 grömm.

Geymsla

Tilbúinn síróp ætti ekki að vera heitt í langan tíma. Mikilvægt er að geyma tilbúinn seyði á köldum stað; ísskápur er fullkominn. Í vel lokuðu íláti er sírópið geymt í sex til sjö mánuði. Eftir opnun er varan notuð ekki meira en 14 daga.

Án efa, moldarperusíróp er mjög holl framleiðsla. Það hentar fólki sem lifir heilbrigðum lífsstíl, börnum og öllum sem vilja auka fjölbreytni í mataræði sínu. Ekki vanmeta þetta virkilega einstaka rótargrænmeti. Svo einfalt í útliti, að það er raunverulegur uppgötvun fyrir næringarfræði íbúa stórvelda.