Hvernig opna á vínflösku hratt og auðveldlega

Send

Flaska af góðu víni er ómissandi þáttur í atburðinum, hvort sem það er nýársveisla, lautarferð eða samvera með vinum. En áður en þú ferð að smakka vímu drykkinn verður að opna flöskuna.

Vín sem er innsiglað með skrúfuhettu er ekki lengur sjaldgæft, en gæði þessara vara eru oft ekki á pari, svo fáir kaupa það. Samviskusamir framleiðendur innsigla jafnan flöskur með korkargöruafurðum. Tappatogari er notaður til að opna þá. Þetta auðvelt í notkun tól er ekki alltaf nálægt. Í þessari grein mun ég deila þeim flækjum sem fylgja því að opna vínflösku með korktappa og íhuga þau verkfæri sem til eru sem hjálpa til við að leysa vandamálið í fjarveru þess heima.

Hvernig á að fjarlægja kork úr flösku með tækjunum sem eru til staðar

Oft eru tilvik þegar gestir eru þegar við borðið, boðið er upp á bragðgóða og arómatíska góðgæti og aðeins lokuð vínflaska kemur í veg fyrir að hátíðin hefjist. Tappara gæti hjálpað til við að leysa vandamálið, en það er glatað, í ólagi eða algjörlega fjarverandi. Hvernig á að vera?

Það kemur í ljós að þú getur opnað ílátið með spunalegum hætti:

Ýttu inn. Karlar geta notað fingur eftir að hafa þakið tappann með litlum mynt. Konur eru betur settar vopnaðar varalit eða skóhæl.
Bók og handklæði... Vefjið botni flöskunnar með handklæði, bankaðu á botn ílátsins á bókina sem er fest við vegginn. Ekki ofleika það með krafti höggsins til að vera ekki eftir án drykkjar.
Vatnsflaska. Fylltu plastflösku af vatni og bankaðu á botninn með miðjunni. Valkostur við slíkt verkfæri væri venjulegur stígvél.
Skrúfa og töng. Skrúfaðu skrúfuna í korkinn og opnaðu flöskuna með töng. Þess í stað eru tveir blýantar notaðir, sem taka í oddinn á skrúfunni báðum megin.
Hnífur. Stingdu hníf í korkinn og taktu drykkinn með snúningshreyfingu. Í þessu skyni hentar verkfæri sem hefur tönn á blaðinu.
Neglur og hamar. Ekið nokkrum neglum inn í korkinn svo þeir myndi línu. Notaðu klærnar á hamrinum til að opna flöskuna.
Bréfaklemma og blýantur. Réttu tvo bréfaklemmur. Búðu til króka í lok hvers vírs. Settu eyðurnar með krókunum niður í bilið á milli hálssins og tappans frá báðum hliðum, snúðu þeim í átt að miðjunni. Snúðu endum bréfaklemma, hengdu upp með blýanti og dragðu korkinn út.
Hussar leiðin. Hníf, sabel eða blað hjálpar til við að opna drykkinn. Taktu flöskuna með hendinni, pakkaðu botninn með handklæði og sláðu af hálsinum með beittri hreyfingu. Þessi aðferð er óörugg og krefst kunnáttu. Ég mæli ekki með því að nota það fyrir byrjendur.

Þessir möguleikar hafa staðist tímans tönn og reynst árangursríkir. En ég myndi mæla með því að fá sér tappatogara eða fjölnota hníf. Þessi tæki munu létta hlut þinn.

Ráðleggingar um myndskeið

Hvernig á að opna vín með tappa

Í fornu fari geymdi fólk drykkinn í trétunnum eða leirkerum, stakk hálsinum með tusku eða smurði með plastefni. Í lok 18. aldar, þegar vínviðskiptin náðu hámarki, kom upp vandamálið varðandi öryggi dýrs drykkjar í löngum flutningum. Börkur korktrés kom til bjargar sem tókst fullkomlega á við verkefnið.

Árið 1795 var prestur frá Englandi, Samuel Hanshall, með einkaleyfi á fyrsta tapparanum. Hönnun "stálormsins" líktist pyzhovnik - tæki sem misheppnað skot var fjarlægt úr trýni skotvopnsins. Með tímanum hefur tækið verið endurbætt og nútímavætt. Margskonar tappatogarar eru seldir í dag. Við munum tala um flókna notkun þeirra hér að neðan.

Klassískur tappatogari

Hönnun klassíska tappatogarans, sem almennt er kallaður "stálormur", er mjög einföld - handfangið og skrúfan. Slík tappatogari er áreiðanlegur og ódýr.

Leiðbeiningar um notkun:

Veldu sjónrænt miðju stinga, skrúfaðu tækið vandlega. Ekki ofleika það, annars spillir molinn úr lokinu bragð drykkjarins.
Þegar flöskan er fest skal draga korkinn varlega út með lausri og snúnings hreyfingu.

Tappatogarstöng

Þökk sé tveimur vélrænum stöngum sem rísa og falla í lóðréttu plani er tækið kallað „fiðrildi“. Tapparinn með lágmarks áreynslu af hálfu notandans tekst auðveldlega á við það verkefni að fjarlægja stífluna úr hálsinum. Stundum koma upp vandamál með þéttum innstungum.

Leiðbeiningar um notkun:

Settu skrúfuna í miðju tappans. Gakktu úr skugga um að tappar á korkatré séu niður. Haltu uppbyggingunni með hendinni og snúðu handfanginu réttsælis. Þegar blaðið dýpkar fara lyftistöngin að hækka.
Þegar fiðrildavængirnir ná hæsta punkti skaltu læsa flöskunni og lækka stangirnar. Tappinn rennur auðveldlega út úr hálsinum.

Skrúfaðu korkatappa

Vélrænt tæki gerir það eins auðvelt og mögulegt er að losa flösku af víni. Tilvalið fyrir stelpur þar sem það krefst lítillar fyrirhafnar.

Leiðbeiningar um notkun:

Settu skrúfuna í miðju tappans. Gakktu úr skugga um að líkami tapparans liggi þétt við hálsinn.
Snúðu spíralnum þar til korkurinn er alveg úr flöskunni.

Pneumatic tappatogari

Þessi upprunalega hönnun, sem sjaldan er að finna í Rússlandi, er svolítið eins og læknis sprauta. Tækið er auðvelt í notkun og losar léttvín auðveldlega en hentar ekki í þunnveggða flöskur.

Leiðbeiningar um notkun:

Gatið stinga með pneumatískum tappa úr korkatappa. Eftir að hafa gengið úr skugga um að það hafi gengið í gegn, ýttu á stöngina og dælið loftinu eins og hjóladæla.
Á örfáum sekúndum mun þrýstingur í æðinni hækka og tappinn rennur auðveldlega út.

Burtséð frá því hvaða tegund tappa þú notar, taktu flöskuna varlega af, annars mun drykkjarvatn bletta fötin, dúkinn eða teppið. Og að þvo vín er vandasamt.

Myndbandssöguþráður

Hvernig geyma á opna vínflösku

Með aldrinum batnar bragð og ilmur af víni en það á ekki við um ósigluðu flöskuna. Undir áhrifum utanaðkomandi þátta missir drykkurinn upprunalega sjarma sinn. Fagmenn mæla með því að drekka vín strax eftir opnun. Ef ekki var unnt að tæma flöskuna er mikilvægt að tryggja rétt geymsluskilyrði.

Til þess að vínið skilji eftir smekk sinn og ilm eftir opnun er nauðsynlegt að verja drykkinn frá þáttum sem hafa slæm áhrif á hann: súrefni, ljós og hiti.

Snaps rýrnar og missir sjarma sinn þegar hann verður fyrir stofuhita. Til að forðast þetta skaltu fela flöskuna í kæli strax eftir máltíðina. Hafðu vínið þitt á hillunni, ekki á hurðinni.
Ísskápurinn verndar drykkinn gegn því að verða fyrir ljósi. Og svo að loftið spilli ekki uppáhaldsvíninu þínu, ekki gleyma að þétta flöskuna þétt. Stundum passar innfæddur tappi ekki aftur í hálsinn. Ég ráðlegg þér að kaupa sérstaka stinga í versluninni, sem auðveldar verkefnið.

Nú skulum við tala um geymsluþol. Freyðivín lifir síst - hvarf kúla sviptur það helsta leyndarmáli sínu. Hvítt og bleikt - geymt lengur (ef gætt er að réttum aðstæðum - allt að þrjá daga). Styrkt og sæt vín, sem lifa í viku, eru talin methafa vegna hæfileika.

Ábendingar um vídeó

Gagnlegar ráð

Ef hugmyndin um að geyma vín eftir að flöskan hefur verið opnuð er ekki að vild, legg ég til valkosti til að nota afgangana af uppáhalds drykknum þínum.

Eldið ilmandi mulledvín til að ylja þér á köldu vetrarkvöldi. Það verður líka ástæða til að bjóða vinum.
Notaðu afgangsdrykk til að útbúa matargerð. Vín fyllir fullkomlega kjötbragðið. Notaðu það sem plokkfisk eða bragðmikla marineringu. Vín mun einnig vinna við undirbúning flókinna eftirrétta og hlaupkenndra kræsinga.
Frystið afgangsdrykkinn í sérstöku formi til að varðveita smekk hans í langan tíma. Notaðu teninga í framtíðinni til að búa til kokteila.

Nú þekkir þú vinsælu og árangursríku leiðina til að opna flöskur og flókið að geyma óunnið vín. Ég vona að þessi ráð og bragðarefur geri frítíma þinn þægilegri. Jæja, um verksmiðjuna tappara - ekki tefja kaupin. Slík ódýr lítill hlutur er ómissandi í daglegu lífi og í fríi.

Send