Mannik baka, uppskriftir - klassískt, kefir, mjólk, sýrður rjómi

Send

Ég held áfram að bæta við uppskriftasafnið og ég mun segja þér hvernig á að búa til mannik tertu samkvæmt klassískri uppskrift. Ef þú hefur ekki þurft að búa til slíkt sætabrauð í matargerð, deili ég gjarna tækninni til að útbúa þrjár skref-fyrir-skref uppskriftir fyrir manna - á kefir, mjólk og sýrðum rjóma.

Samsetning manna er einföld. Í hverju eldhúsi er rétt hráefni. Deigið er byggt á semolina, þökk sé því að kakan verður mjúk.

Alvöru kökur eru búnar til úr manna. Það er skorið í tvo helminga og smurt ríkulega með rjóma eða þéttri mjólk og til fegurðar er það smurt með sultu, sultu eða gljáa. Stráið kakanum stundum með flórsykri.

Mannik - klassísk uppskrift

Ef þú ert ekki lengur fær um að koma heimili þínu á óvart með hefðbundnum eftirréttum skaltu útbúa klassískt manna. Þessi tegund af bakaðri vöru er auðveld í undirbúningi og felur ekki í sér notkun snjallra hráefna. Til að byrja með munum við íhuga sígildu uppskriftina af manna og síðar - upprunalegu og ljúffengu aðferðirnar til að búa til matreiðslu meistaraverk.

semolina 250 g
sykur 200 g
egg 3 stk
kefir 200 ml
hveiti 350 g
smjör 100 g
gos 1 tsk.

Hitaeiningar: 194kcal

Prótein: 5,5 g

Fita: 1,8 g

Kolvetni: 40 g

Fyrst af öllu, drekka semolina í hvaða gerjaða mjólkurafurð sem er. Sýrður rjómi, kefir eða súrmjólk mun gera. Þeytið sykurinn og eggin í sérstöku íláti þar til kornin eru alveg uppleyst. Eftir eggjablönduna, sameina með semolina, bræddu smjöri og gosi.
Þeytið blönduna með hrærivél og bætið smám saman við hveiti. Ef þú ert að nota þykkan sýrðan rjóma, þá mæli ég með því að minnka magnið af hveiti, annars færðu þykkt deig.
Smyrjið bökunarformið með olíu og stráið semolíu yfir, gætið hliðanna og botnsins. Hellið deiginu í mót, dreifið jafnt og sendið í ofninn, forhitað í 190 gráður. Eftir 40 mínútur, fjarlægðu kökuna, bíddu þar til hún hefur kólnað, fjarlægðu hana varlega og stráðu duftformi við.

Eins og þú sérð er undirbúningur sígilds manna grundvallaratriði. Jafnvel þó að óboðnir gestir komi, muntu fljótt útbúa yndislega köku og bera hana fram ásamt tei.

Margir drekka te með sætabrauði og manna með sýrðum rjóma er tilvalið í þessum tilgangi. Ég legg til uppskrift sem þú getur þegið fjölskyldu þína með yndislegri köku. Matreiðslumeistaraverkið hefur guðlegan smekk og framúrskarandi ilm, þökk sé því sem það keppir jafnvel við nýárskökur.

Innihaldsefni:

Sykur - 1 glas.
Egg - 2 stk.
Semolina - 1 glas.
Sýrður rjómi - 250 ml.
Mjöl - 1 glas.
Gos - 0,5 tsk.

Undirbúningur:

Brjótið egg í skál, bætið sykri út í og þeytið vel með hrærivél. Fyrir vikið ætti froða að birtast á yfirborði sykur-eggjablöndunnar.
Blandið sýrðum rjóma við semolínu í sérstöku íláti, hrærið og setjið til hliðar í hálftíma. Þessi tími er nægur til að semolina bólgni út.
Næsta skref í undirbúningi manna felur í sér að blanda saman blöndunum. Blandið þeim saman svo að einsleitur massa myndist. Bætið þá hveiti og matarsóda út í deigið. Þú getur líka notað annað lyftiduft. Aðalatriðið er að uppbygging manna er porous.
Smyrjið bökunarfat eða pönnu án handfangs. Hellið deiginu í fatið að eigin vali. Það er eftir að senda eyðublaðið í ofninn sem er forhitaður í 180 gráður. Fjarlægðu það eftir 40 mínútur og hyljið með handklæði. Eftir 15 mínútur berðu bökuna fram á borðið í formi skammta.

Fjölbreytið manna uppskriftinni ef þess er óskað. Til að gera þetta skaltu bæta nokkrum söxuðum hnetum eða rúsínum við deigið. Fullbúna kakan skemmir ekki fyrir að hylja með gljálagi eða stökkva með dufti. Og ef þú setur eplabita á botn moldarinnar fyrir deigið færðu óvenjulega charlotte.

Mannik í mjólk - dýrindis uppskrift

Bragðgott manna með mjólk hefur marga kosti. Það er auðvelt að undirbúa það, hefur einstakt bragð og viðkvæma uppbyggingu. Eftirréttur getur verið öruggur með í mataræði barnsins, sem ekki er hægt að segja um aðrar ljúffengar kökur og kökur, því feitur rjómi er erfiður fæða fyrir meltingarfæri barnsins.

Hægt er að vinna með smekk matargerðar meistaraverka með súkkulaði, graskeri, þurrkuðum ávöxtum, berjum og öðrum aukefnum. Það eru engar takmarkanir hvað varðar skraut. Í þessu skyni henta bæði sulta og flórsykur.

Innihaldsefni:

Semolina - 1 glas.
Mjólk - 300 ml.
Mjöl - 1 glas.
Sykur - 1 glas.
Sýrður rjómi - 3 msk.
Smjörlíki - 2 skeiðar.
Egg - 1 stk.
Gos - 0,5 matskeiðar.
Salt.

Undirbúningur:

Leggið semolina í bleyti í þriðjung klukkustundar í nýmjólk. Eftir að tíminn er liðinn skaltu sameina bólgna kornið með eggjum, sýrðum rjóma, gosi, sykri og klípu af salti. Bætið næst hveiti í deigið ásamt bræddu smjörlíki og blandið saman.
Smyrjið réttina sem þið ætlið að baka með smjöri og stráið semolíu yfir. Hellið deiginu í ílát, dreifið því yfir yfirborðið og sendið það í ofninn, hitað í 180 gráður.
Ég geymi manna í ofninum í 40 mínútur, tíminn fer eftir þykkt kökunnar. Fyrsta merki um reiðubúin er útlit fallegs skugga.
Fjarlægðu lokaða eftirréttinn úr ofninum, stráðu kókosflögum yfir og kakódufti. Þegar rétturinn hefur kólnað skaltu fjarlægja og bera fram strax með trönuberjasafa eða öðrum drykk.

Ég veit ekki hvaða heimabakaðar kökur eru svona auðvelt að búa til. Það tekur smá þolinmæði og tíma að ná niðurstöðunni.

Hvernig á að búa til manna á kefir í ofninum

Ég geri þennan frábæra eftirrétt í ofninum, þó að hægur eldavél sé fín í þessum tilgangi. Í öllum tilvikum er niðurstaðan ótrúleg. Ef kefir er ekki við höndina, skiptu þá út fyrir heimabakað jógúrt, jógúrt eða blöndu af mjólk og sýrðum rjóma. Mundu að ekkert gengur án gerjaðrar mjólkurafurðar og þökk sé sýrðum rjóma og mjólk verður baka mjúk og teygjanleg.

Innihaldsefni:

Semolina - 1 glas.
Mjöl - 1 glas.
Sykur - 1 glas.
Kefir - 1 glas.
Egg - 2 stk.
Jurtaolía - 1 skeið.
Lyftiduft - 10 g.
Vanillín.

Undirbúningur:

Bætið semolina við kefir og hrærið. Látið standa í klukkutíma við stofuhita til að þenja kornið. Ég ráðlegg þér að framkvæma að kvöldi og geyma blönduna í kæli til morguns.
Sameina sykur með vanillu og eggjum í sérstöku íláti. Þeytið allt á einhvern hentugan hátt. Fyrir vikið eykst massinn í rúmmáli og verður gróskumikill.
Sameina eggjamassann með semolina og blanda saman. Bætið hveiti, lyftidufti út í deigið og blandið saman. Aðalatriðið er að það eru engir kekkir í deiginu.
Smyrjið bökunarformið og stráið semolíu yfir. Setjið deigið í mót og dreifið með viðarspaða.
Ég mæli með því að baka í ofni við 180 gráður í 40 mínútur. Fjarlægðu síðan formið með manna og bíddu aðeins eftir að kakan kólnaði. Að síðustu stráið bræddu súkkulaði eða dufti yfir.

Ég bý oft til köku sem byggð er á semólíu og það hafa ekki enn komið upp tilfelli þar sem líftími meistaraverka fór yfir tíma máltíðar. Venjulega hverfa stykki af ilmandi manna samstundis af borðinu. Eins og fyrir drykki er manna sameinuð te, kaffi, kakói, rotmassa, náttúrulegum safa og nektar.

Nafn meistaraverksins skuldar grunn sinn. Fólk sem bjó á yfirráðasvæði rússneska ríkisins nútímans þakkaði fyrst matarsmekkinn á 13. öld. Á þeim dögum, frá semolina, sem varð í boði fyrir alla flokka íbúanna, bjuggu þeir til alls kyns gleði, þar á meðal mannik tertu.

Auðvelt er að útskýra vinsældir kökunnar - það er vegna mikils eldunarhraða heima og einfaldleika innihaldsefnanna. Þessi réttur má örugglega taka með í barnamat.

Æfingin sýnir að kex sem er útbúið á grunni mjólkur er lúmskara og rís fullkomlega. Margir matreiðslumenn gera tilraunir með bragðið af kökunni og bæta súkkulaði, berjum, þurrkuðum ávöxtum, hunangi og valmúafræjum við samsetningu.

Send