Bestu veitingastaðir Kaupmannahafnar - hvar á að borða í borginni
Viltu koma með lifandi matargerð frá dönsku höfuðborginni? Skoðaðu úrvalið okkar af bestu veitingastöðum og kaffihúsum Kaupmannahafnar. Það eru margir veitingastaðir í borginni. Þeir eru af ýmsum flokkum, allt frá litlum notalegum kaffihúsum til Michelin-stjörnu veitingastaða. Allar matargerðir heimsins eru fulltrúar án undantekninga.
Sælkerastaðir
Undanfarin ár hafa bestu veitingastaðir Kaupmannahafnar verið í hámarki matargerðarlistar. Þekkingarfólk og áhugamenn frá öllum heimshornum bíða mánuðum saman á tilsettum tíma og fljúga til höfuðborgar Danmerkur til að heimsækja stórkostlega skandinavíska veitingastaði. Við kynnum það besta af þeim:
NOMA
Það er í Kaupmannahöfn, í gömlu vöruhúsi við bökkum síksins á Grønlandske Handelsplads (verslunartorg Grænlands) sem NOMA, besti veitingastaður í heimi, er staðsettur. Þetta eru ekki ýkjur. Þessi stofnun vann meistaratitilinn árið 2011 samkvæmt einkunn bresku útgáfunnar „Restaurant“, gerð af 800 bestu matreiðslumönnum og veitingaritendum í heiminum. Rauði leiðarvísirinn veitir veitingastaðnum NOMA í Copenagen tveimur stjörnum og rússneskir ferðalangar frá Tripadvisor skipuðu honum fyrsta sætið með þeim bestu í borginni fyrir árið 2017.
NOMA er skammstöfun. Það þýðir "nordisk mad" (norður matur). Snilldarkokkur veitingastaðarins, Rene Redzepi, hefur sett sér það verkefni að gerbreytta ímynd skandinavískrar matargerðar. Hann leggur til að skjóta einhæfum réttum og grimmum drykkjum í hag norrænum einföldum en samt sælkeramat úr skelfiski, svínakjöti, villiblómum, rækjum, norðurjurtum og jafnvel þurrkuðum skordýrum. Gerjaðar baunir, ætar jarðvegsgerðir og margt fleira er einnig notað. Öll þessi algengu og óvenjulegu hráefni í höndum framúrskarandi matreiðslumanna Nome verða einstaklega ljúffengur og skapandi matur.
Hádegismatur á veitingastaðnum Noma í Kaupmannahöfn er svolítið eins og að heimsækja gallerí. Í stórum sal sem er skreyttur í norrænum stíl, á milli daufra húsgagna, dýrahúða og múrveggja, verður tekið á móti þér með þögn og flugeldum af matargerð.
Tilbúinn í Noma án of mikillar leyndar, með fulla skoðun gestanna. Það kemur til móts við smekk grænmetisæta og glútenlaust mataræði. En þú getur líka pantað kjöt og fisk. Allt samkvæmt skapandi uppskriftum í „sameindatúlkun“. Það er mikið úrval af vínum en enginn matseðill sem slíkur. Í 4 tíma stöðugri matargerð er þér boðið upp á 20 réttarbreytingar.
Gestir NOMA eru stöðugt umkringdir athygli starfsfólksins og eru sem sagt hluti af gagnvirkri matargerðarsýningu. Frí norrænnar lúxus hjá NOMA mun kosta gestinn að lágmarki 300 evrur. Að teknu tilliti til víns getur ávísun verið 400 evrur eða meira á mann.
Hjá NOMA meta þau tíma sinn og fyrirhöfn. Nauðsynlegt er að panta borð miklu fyrir tímann. Til að borða kvöldmat eða hádegismat á NOMA þarftu stundum að bíða í þrjá mánuði. Umsóknir eru aðeins samþykktar í gegnum síðuna. Ef gestir mæta ekki á tilgreindum tíma, þá verða 100 evrur afskrifaðar frá hverjum einstaklingi í þágu veitingastaðarins.
Horfðu einnig á myndband af því hvernig réttirnir líta út á besta veitingastað í heimi.
Geranium
Veitingastaðurinn Geranium er aðal og mjög verðugur keppinautur stjörnunnar NOMA. Geranium státar af einni Michelin stjörnu og besta kokki Kaupmannahafnar, Rasmus Koefol. Með eign sinni - allt sett af virtri Bocuse d'Or keppni í nokkur ár. Þrátt fyrir stöðu sína hefur Rasmus fúslega samskipti við viðskiptavini í beinni og símleiðis.
Geranium er staðsett í Østerport á áttundu hæð Parken fótboltavallarins. Veitingastaðurinn býður upp á stórkostlegt útsýni yfir gervi vötnagarðana. Innréttingin er meistaralega skreytt í risastíl. Opinn eldur brennur þægilega í setustofunni.
Eins og NOMA, býður Gerani upp á það besta af nútíma skandinavískri matargerð í sameindatúlkun sinni. En þjónustubrögðin og húsbúnaðurinn eru svolítið formlegri. En þjónustusniðið er breytilegra: þú getur pantað frá 12 til 22 máltíðaskipti á verðinu 90 til 175 evrur. Ávísunin getur farið upp í 450 evrur meðtöldum vínum.
Krebsegaarden
Þetta er nafn á vinsælum veitingastað nálægt samnefndu listhúsi. Hér finnur þú ekki hyped sameinda matargerð. Matseðill Krebsegaarden inniheldur einfalda og frábærlega útbúna rétti eins og krækjusalat, ristaða lambarif eða frumlega karamellumús. Þrátt fyrir að ýmsir sérfræðingar framhjá veitingastaðnum, munu unnendur hefðbundinnar matargerðar vissulega njóta hans hér.
Þrátt fyrir alla fágun sína treystir Krebsegaarden á umönnun viðskiptavina. Hér líður öllum eins og velkominn gestur og geta verið á starfsstöðinni svo lengi sem þeir vilja. Meðalreikningur veitingastaða án drykkja er 70 €.
Staðir þar sem þú getur borðað bragðgóður og ódýran
Þú gleymdir að bóka borð hjá NOMA fyrir dagsetningarnar til Danmerkur en vilt samt borða. Ekkert mál! Kaupmannahöfn hefur upp á margt að bjóða svöngum og þreyttum ferðamönnum. Hér eru nokkrir af bestu lággjaldaveitingastöðum Kaupmannahafnar til að svala hungri þínu og njóta glas af frábærum bjór eða víni.
Grams Laekkerier
Þetta er vinsæll skyndibitabar með evrópskri matargerð, opinn í hádeginu (brunch): frá 11.00 til 15.00. Hér, fyrir upphæð 4 til 12 evrur á mann, getur þú borðað samlokur með ýmsum fyllingum, auk þess að taka disk með súpu fyrir þig eða barnið þitt. Staðurinn er lítill vegna þess að mestur matur er seldur til að fara. Staðsett á Halmtorvet, 1.
Cafe Orstrup
Ostrup er hefðbundið evrópskt kaffihús með skandinavískri matargerð. Það eru grænmetisæta og takmarkanir. Skammtarnir eru mjög stórir, svo laxasamloka (eða Smørrebrød) fyrir 80 CZK dugar þreyttum ferðamanni í allan hádegismatinn. Það eru mörg „heima“ atriði á matseðlinum, til dæmis smákökur með súkkulaðibitum samkvæmt uppskrift húsmóðurinnar. Opið kaffihús, staðsett á veginum frá miðbænum til Newhavn að Holbergsgade 22.
Pizzeria MaMeMi WestMarket
Viltu fá ráð um hvar á að borða ódýra alvöru pizzu í Kaupmannahöfn? Ef þú saknar Miðjarðarhafs matar skaltu fara á MaMeMi Pizzeria. Þessi staður er staðsettur í stórri verslunarmiðstöð í Westmarkt, í Vesterbro, „hipster“ hverfa Kaupmannahafnar.
Veitingastaðurinn er rekinn og eldaður af þjóðernum Ítala og býður upp á ekta ítalska pizzu með stökkum, þunnum grunni. Aðeins fimm hlutir eru á matseðlinum en þeir eru ljúffengir. Uppskriftirnar eru frekar óvenjulegar (eins og beikon og epli) og innihaldsefnin eru virkilega fersk. Einnig geturðu í MaMeMi reynt að leysa að lokum helstu dönsku spurningarnar: hver er betri, Tuborg eða Carlsberg? Bjórinn í pizzunni er frábær.
Meðalreikningurinn er 15 evrur, það er möguleiki að bóka og kaupa mat til að fara. Heimilisfang - Vesterbrogade 97.
Paludan's Book & Cafe
Hið óvenjulega veitingahúsabókasafn Paludan er staðsett á Fiolstraede 10. Þetta er staður á Indre Bi svæðinu, við gatnamót næstum allra ferðamannaleiða í Kaupmannahöfn. Eftir að hafa farið inn í forstofu koma gestir inn í bókasalssalinn með veggjum klæddum bókum frá toppi og niður.
Skandinavískir, ítalskir og aðrir evrópskir réttir eru bornir fram í mjög áhrifamiklum skömmtum í þessum andrúmsloftandi innréttingum. Það eru asískir réttir. Pöntunina verður að gera á barnum og greiða strax. Þú getur tekið drykki strax og þjóninn kemur með restina. Hér er frábært umhverfi til að borða með börnum: það er samsvarandi matseðill, leikföng, stólar o.fl. Undir kvöld er Paludan alltaf fjölmennur og þú verður að bíða lengi eftir borði.
Þeir elda til klukkan 9 á kvöldin og stofnunin sjálf - til klukkan 10, sem sjaldan sést í Kpenhagen. Meðalreikningur - 20 - 30 € í hádegismat.
Sporvejen
Veitingastaðurinn Sporvejen býður gestum sínum upp á risastóra og frumlegan hamborgara í svolítið þröngum sal sem er skreyttur eins og sporvagnsbíll. Fyrir drykki er mælt með Majo á staðnum og að sjálfsögðu bjór. Það er betra að mæta fyrir klukkan 17, þegar það eru ekki svo margir og það er afsláttur af öllum matseðlinum (um 20 CZK). Burger er staðsettur að Graabroedretorv 17.
Finndu VERÐIN eða bókaðu gistingu með þessu eyðublaði
Andrúmsloft skyndibiti
Nokkrum stöðum í viðbót þar sem þú getur borðað ódýrt í Kaupmannahöfn bókstaflega „á hjólum“:
Chicky gril
"Hver þarf þessa NOMA ef það er Chicky Grill?" - segja ungu Danirnir. Ef þú ert að leita að einhverjum besta skandinavíska skyndibita, þá er þessi grillbar á Halmtorvet 21. Staðurinn til að vera á. Hér er stöðugt uppfærður matseðill á virkum dögum, fimm daga vikunnar. Á hverjum degi er boðið upp á frumlegan danskan rétt dagsins (eins og svínakjöt og súrsuðum rauðrófuborgara) á verðinu 5 til 10 evrur.
ISTEDGRILL
ISTEDGRILL er samskeyti þar sem Kínverjar elda ekta danskan flaeskesteg hamborgara - hamborgara með bakaðri skaft. Þú getur líka prófað grillaðar pylsur í laufabrauði og margt fleira. Stofnunin er staðsett í hjarta Vesterbro, við Istedgade 92.
Deli Johns Hotdog
Til að fá raunverulegan danskan húsfreyju skaltu heimsækja eitt af Johns Hotdog sælkeraversluninni. Hér er hægt að fá alveg óvenjulegar viðbætur við hefðbundnar bollur með svínakjöts pylsum: laukhringir marineraðir í bjór, misósósu eða sinnepi í handverksbúðum.