Hvítt akasíuhunang: gagnlegir eiginleikar og frábendingar

Býflugnabændur flytja bíbýt í lundar þar sem akasía vex með hlýjum dögum. Í júní mun þessi planta af Robinia ættkvíslinni mynda þyrpingar, sem þökk sé býflugunum breytast í uppsprettu akasíuhunangs, ótrúlega gagnlegar og ilmur.

Af hverju er þessi sjaldgæfa vara svona vinsæl? Hver er efnasamsetning þess? Hvernig er það gagnlegt?

Útlit

Acacia hunang hefur mismunandi útlit: það er ljósara á litinn. Það helst lengur í fljótandi ástandi án þess að verða sykur í tvö ár. Margir þakka það fyrir hæga kristöllun þess, þar sem það stuðlar að hraðri frásog líkamans.

Athygli! Það er engin sérstök biturð í smekknum. Það einkennist af mýkt, umvafandi smekk, eymsli og fíngerð ilms.

Mynd

Ljósmynd af akasíuhunangi:

Hvernig á að velja þann rétta?

Acacia hunang er dýrmæt og holl vara. Býflugnabændur falsa það oftar til að auka sölutekjur. Til að kaupa ekki gagnslausa vöru skaltu íhuga eftirfarandi:

1. Hágæða vara festist ekki, hún rennur jafnt og hratt niður ef þú setur skeið í hana og fjarlægir hana síðan.
2. Það eru engin aukefni í hágæða hvítu akasíu hunangi. Það er auðvelt að athuga það. Samviskusamur býflugnabóndi mun leyfa próf sem þú þarft teskeið af hunangi fyrir. Settu það í gagnsæja skál, bættu við 1 tsk. etýlalkóhól, og greindu botnfallið eftir hristingu. Ef það er, þá var sterkju, hveiti eða krít bætt við vöruna, sem er óásættanlegt, og ef það er ekki til staðar, þá er það í háum gæðaflokki.

Hvar og fyrir hversu mikið er það selt?

Verð á akasíuhunangi er mismunandi eftir svæðum... Í Moskvu kostar 160 grömm krukka með henni 130 rúblur og kíló - 650. Í Pétursborg kostar kílóið aðeins minna - að meðaltali 600 rúblur. Þeir borga 260 rúblur fyrir 400 gramma hunangskrukku.

Hvernig á að geyma?

Geymsluþol venjulegs hunangs er allt að 1 ár og akasíuhunang er tvö ár. Það fer eftir því hversu ábyrgir þeir nálguðust stofnun geymsluskilyrða. Það heldur gagnlegum eiginleikum ef hitastigið á geymslusvæðinu, þar sem beint sólarljós fellur ekki, er frá -5 til +20 gráður á Celsíus. Annars er kristöllunarferlið misjafnt.

Ráðh. Þú getur ekki ofhitnað þetta elskan. Ef þú hitar það í meira en + 40 ° C mun það missa af vítamínum og ensímum og breytast í sætan sælgæti en ekki í lyf.

Hvítt akasíuhunang er geymt í vel lokuðu gleríláti eða í víðir tunnu. Enginn setur það í ómeðhöndlaðan leir (vegna frásogs af raka) eða plasti (vegna óstöðugleika í árásargjarnri samsetningu vörunnar) til að koma í veg fyrir gerjun og spillingu.

Samsetning og frumefni

Acacia hunang er vara sem inniheldur mikið af glúkósa og frúktósa - 36% og 41%, í sömu röð. Í öðru hunangi er frúktósi ekki ofar glúkósa. Fólk með sykursýki af tegund 2 getur borðað í hófi.

Til viðbótar við frúktósa og glúkósa inniheldur það A, C, PP, hóp B. Það inniheldur 435 snefilefni sem eru gagnleg fyrir heilsu manna. Samhliða kalíum, kalsíum, fosfór, járni og mangani, inniheldur það lífrænar sýrur (eplasafi, sítrónusýra, aldonic). Þess vegna er það tilvalinn eftirréttur fyrir unnendur sælgætis með mikla sýrustig í maganum, sem eru frábendingar í öðrum hunangstegundum.

Annað nafn er „elskan elskan“. Þetta er ofnæmislægt lostæti þar sem frjókornainnihald þess er í lágmarki. Þetta hunang veldur sjaldan ofnæmisviðbrögðum hjá börnum..

Í 100 grömmum - 288 kkal.

Gagnlegir eiginleikar

Vegna mikils innihalds A-vítamíns og annarra líffræðilega virkra efna hefur þessi náttúrulegi eftirréttur lækningareiginleika.

• Að borða það í hófi getur fólk á öllum aldri bætt upp skort á vítamínum í líkamanum á haust-vor tímabilinu.
• Með því að bæta einni teskeið af hunangi við 0,1 lítra af vatni geturðu læknað enuresis hjá börnum. Vökvinn sem myndast er drukkinn fyrir svefn.
• Til að hækka tón líkamans og hjálpa við taugaáfall skaltu borða 50 grömm af vörunni á dag. Ef þú borðar það í mánuð geturðu aukið blóðrauða og eðlilegt samsetningu blóðs.
• Stuðlar að hraðri lækningu á skemmdum slímhúðum.
• Lækkun blóðþrýstings hjá fólki með háþrýsting.
• Sótthreinsandi og sárheilandi eiginleikar.
• Endurnýjun líkamans.
• Uppörvun ónæmissvörunar í líkamanum.
• Styrking hjartavöðva og æða.
• Bæta ástandið í sjúkdómum í nýrum, lifur.

Frábendingar

Acacia hunang er frábending í miklu magni fyrir þungaðar konur.... Það er óæskilegt að borða það fyrir ungbörn, þar sem þau hafa líffæri og ónæmiskerfið.

Mikilvægt! Það er ráðlagt að kynna það í mataræði barna þriggja ára.

Það er afdráttarlaust frábært í eftirfarandi tilvikum:

1. ef einstaklingur er viðkvæm fyrir ofnæmi eða hefur aukið næmi fyrir þessari tegund hunangs;
2. ef hann er með fullkomið hunangsóþol.

Daglegur skammtur

• Börn eldri en 3 ára - 2 tsk.
• Fullorðnir - 2 msk. l.

Umsókn

Acacia hunang er mikið notað í þjóðlækningum, snyrtifræði og matreiðslu. Það hefur lítið áberandi bragð og ilmandi ilm. Að bæta því við bakaðar vörur eða eftirrétti eykur bragð annarra innihaldsefna. Til hvers er það notað í þjóðlækningum og snyrtifræði?

Í þjóðlækningum

• Meltingarvegur.
  1. Ef þú kvartar yfir tíðum kviðverkjum skaltu hella volgu vatni í glas og bæta við 1 msk. akasíu hunang. Sá drykkur sem myndast er drukkinn tvisvar á dag: að morgni á fastandi maga og að kvöldi fyrir svefn.
  2. Með magabólgu og sárum hjálpar lyf úr 100 grömmum af aloe og sama magni af akasíuhunangi (taktu það klukkutíma fyrir máltíð, matskeið).
• Sjónrænt tæki.
  1. Til að bæta sjón skaltu þynna matskeið af vörunni í glasi af volgu vatni. Tíðni og aðferð við notkun: nokkrir dropar í hvert auga tvisvar á dag, á morgnana og á nóttunni.
  2. Ef um augastein er að ræða skaltu leysa upp eina teskeið af hunangi í 100 ml af vatni og augun eru innrætt með lausninni sem myndast.
• Hjarta- og æðakerfið.
  1. Til að bæta hjartastarfið er 200 grömm af þurrkuðum apríkósum, rúsínum og sveskjum malað í kjötkvörn. Eftir mölun er bætt við 200 gr. hunang. Lyfið er tekið í 1 msk. þrisvar sinnum á dag.
  2. Til að auka mýkt æða, mala 2-3 hvítlauksgeira og hálft kíló af sítrónu í kjötkvörn. Bætið síðan við 250 grömmum af býflugnektar. Umboðsmaðurinn er tekinn til inntöku í matskeið tvisvar á dag.
• Lifur... Til að staðla lifrarstarfsemina skaltu blanda hunangi við ólífuolíu í hlutfallinu 1: 1 og bæta síðan við 2 klst af sítrónusafa í viðbót. Skammtur: 1 tsk. þrisvar á dag þrjátíu mínútum fyrir máltíð.

Í snyrtifræði

Þar sem hvítt akasíuhunang þykknar ekki í 2 ár er það notað við snyrtivörur (umbúðir, hunangsnudd). Regluleg notkun hjálpar til við að endurnýja þurra húð, ef þú undirbýrð grímu með því að blanda saman hunangi og ólífuolíu einn í einu.

Þegar þú undirbýr annan áhrifaríkan grímu skaltu taka:

1. 1 msk. hunang.
2. 1 tsk sýrður rjómi og sama magn af jurtaolíu.
3. Blandið vandlega saman, berið það á húðina.
4. Eftir 10 mínútur skaltu þvo með volgu vatni.

Hunangsmaski með eggjahvítu í viðbót hjálpar stelpum með feita húð. Eftir 20 mínútur eftir ásetningu á húðina skaltu þvo það af andlitinu með volgu vatni.

Hvenær getur það meitt?

Ráðlagt er að leysa upp hvítt akasíuhunang í volgu vatni fyrir notkun. Þeir borða það í þremur máltíðum (í hádeginu - 40%, og fyrir morgunmat og á kvöldin - 30% hvor). Til að varan missi ekki notagildi, ekki þynna hana með vatni sem hitað er yfir 45⁰.

• Ekki má gefa vörunni nýburum og börnum yngri en þriggja ára.
• Það er frábending hjá fólki með fullkomið hunangsóþol eða ofnæmisviðbrögð.
• Þú getur ekki borðað það með sykursýki af tegund I.
• Í engu tilviki borða barnshafandi konur, mjólkandi mæður, sykursýki af tegund II það án máls (meira en 100 grömm á dag). Annars geta ofnæmi myndast. Aðrar óþægilegar afleiðingar: hjartsláttarónot, niðurgangur, eyðilegging á glerung tannsins.

Niðurstaða

Acacia hunang er gott fyrir heilsuna. Það inniheldur mörg vítamín, ör- og makróþætti sem stuðla að eðlilegri starfsemi líkamans. Eins og önnur afbrigði af hunangi, er það frábending í miklu magni.

Horfðu á myndbandið: Я банан (Júlí 2024).